六大茶类冲泡方法
1. 绿茶:将水烧开后放凉至70-80℃,用瓷器或玻璃茶具放入2-3克绿茶,依次倒入水,短时间冲泡(1-2分钟)即可。
2. 黄茶:将水烧开后放凉至80-85℃,用瓷器或紫砂茶壶放入3-4克黄茶,依次倒入水,冲泡2-3分钟即可。
3. 白茶:将水烧开后放凉至85-90℃,用紫砂壶或玻璃茶具放入3-5克白茶,烫杯后倒入水,中小火,3-5分钟即可。
4. 红茶:将水烧开后放凉至95℃左右,用瓷器或不锈钢茶壶放入2-3克红茶,烫杯后倒入水,中小火,冲泡3-5分钟即可。
5. 乌龙茶:将水烧开后放凉至90℃左右,用玻璃茶具或紫砂壶放入3-5克乌龙茶,冲泡1-2分钟,第二泡则冲泡3-5分钟。
6. 黑茶:将水烧开后放凉至95℃左右,用紫砂壶或不锈钢茶壶放入3-5克黑茶,烫杯后倒入水,小火,冲泡3-5分钟即可。
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