萝卜疙瘩汤的做法

萝卜疙瘩汤是一道家常菜，主要材料为萝卜和面粉。以下是制作萝卜疙瘩汤的做法：

所需材料：
- 1个中号的白萝卜
- 150克面粉
- 适量的盐
- 适量的葱姜蒜
- 适量的鸡精
- 适量的酱油
- 适量的料酒
- 适量的食用油

步骤：
1. 将白萝卜去皮，洗净并切成小块。葱姜蒜切碎备用。

2. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐和水，搅拌成糊状，再加入适量的面粉，揉成面团。

3. 将面团擀成薄饼状，然后切成小块。可以根据个人喜好的大小来切割。

4. 将锅中加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

5. 将白萝卜块放入锅中炒煮几分钟，然后加入适量的料酒和酱油，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。

7. 将切好的面块放入锅中，煮沸，直到面疙瘩浮起。

8. 最后加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

9. 萝卜疙瘩汤煮好后，可撒上适量的葱花作为装饰，即可食用。

萝卜疙瘩汤口感清香，汤汁鲜美，面疙瘩软润，适合作为一道家常菜品。