八宝南瓜糯米饭的做法

材料：
1. 南瓜：500克
2. 糯米：300克
3. 八宝腐竹：适量（豆腐干、香菇、红枣、莲子、核桃、白芝麻、花生、绿豆）
4. 糖：适量
5. 清水：适量

步骤：
1. 将糯米浸泡在清水中至少4小时，然后沥干水分备用。
2. 南瓜去皮、去籽，切成小块。
3. 豆腐干、香菇、红枣、莲子、核桃切成小丁。
4. 将腐竹用热水泡软，切成段。
5. 在一个大碗中，将糯米、八宝腐竹和切好的豆腐干、香菇、红枣、莲子、核桃、白芝麻、花生、绿豆混合均匀。
6. 在糯米混合物中加入适量的糖，根据个人口味可增减糖量。
7. 将切好的南瓜块铺在蒸锅底部，然后倒入糯米混合物。
8. 将蒸锅放在火上，加水，大火蒸20-30分钟，或直到糯米饭熟透。
9. 关火后，静置5分钟。
10. 南瓜糯米饭可以直接食用，或者用汤匙将南瓜糯米饭舀出来，放在碗中，即可享用。

提示：
- 可根据个人喜好选择添加八宝材料，也可以根据季节更换南瓜为其他蔬菜。
- 糯米需要浸泡的时间越长，熟煮的时间越短。
- 在糯米混合物中加入适量的糖，可以增加甜味，也可以根据个人口味调整糖量。