糯米南瓜盅 糯米南瓜盅的做法

1、材料：日本小南瓜1个、糯米200g、黑米200g、枸杞适量、松仁适量、莲子适量、陈皮适量、芝麻适量、橙汁适量、糖适量。

2、糯米、黑米浸泡一夜后用蒸笼蒸熟，然后混入枸杞、松仁、莲子、陈皮、芝麻、糖、一点点油拌匀备用。各种材料的多少可依个人口味增减。

3、一个日本小南瓜去皮，在顶部切去三分之一，然后把里面掏空备用。

4、把切下的南瓜切成小丁，拌入糯米饭中。随后把糯米饭塞进掏空南瓜，隔水把南瓜蒸熟蒸透。

5、用橙汁、水、淀粉勾一个芡汁。把芡汁淋在南瓜上，吃的时候把南瓜割开，里面的糯米、南瓜丁可以蘸着橙汁一起吃。“软糯甜香，而且南瓜、糯米、黑米、枸杞等各种食材都有很高的营养价值，是一道养生美味。”