西湖龙井 地理标志
西湖龙井是中国浙江省杭州市西湖区的一个著名地理标志,是中国最有名的绿茶之一。西湖龙井茶的产地位于西湖的西南山区,主要分布在杭州市的龙井、梅家坞、虎跑、南山和焦村等地。
西湖龙井因其产地临近西湖而得名,茶园环绕在山林之中,环境清幽,空气湿润,土壤肥沃,这些都是西湖龙井茶品质优良的重要因素。西湖龙井茶以其色泽翠绿、香气鲜爽、滋味醇厚而闻名,被誉为“香飘苏杭,色赛龙井”。
西湖龙井的茶树种植、采摘、加工都有严格的要求和程序。西湖龙井的采摘时间通常在清明节前后,选取“明前一二片叶”即茶梢初长时期嫩芽作为原料。经过焙火、烘干等工序,制成扁平、均匀的茶叶。
西湖龙井茶具有多种健康功效,例如清热解毒、生津止渴、提神醒脑、美容养颜等。每年杭州市都会举办西湖龙井茶文化节,吸引了众多茶叶爱好者和游客前来品尝和购买。
总的来说,西湖龙井茶作为杭州的地理标志,代表着中国茶文化的精髓,也成为了中外游客来杭州必尝的重要特产。
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