台湾蛋饼的做法和配方 怎么做台湾蛋饼
经验3.21W
1、鸡蛋3个,中筋面粉80克,盐少量,低脂芝士两块,玉米淀粉20克,水150克。
2、混合玉米淀粉和中筋面粉,加入1颗鸡蛋搅拌,然后加入150克水搅拌至无粉粒。
3、加入油中火烧热锅,然后加入一汤匙面糊,翻面倒入一颗鸡蛋,再翻面再翻面,然后加入喜欢的材料。
4、卷起来就大功告成啦,如果锅大的,可以做两条。
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