清汤羊肉制作方法 怎样制作清汤羊肉
1、羊肉1000g,橙皮适量,八角适量,桂皮适量,当归适量,枸杞适量,红枣适量。
2、首先,把羊肉切成差不多大小,用清水把血渍洗干净。
3、把材料橙皮适量,八角适量,桂皮适量,当归适量,枸杞适量,红枣适量。放入一大锅水中一起煮开。
4、烧开一段时间之后,自然会飘出一股清香味,把羊肉放入锅中一起煮熟煮透。
5、羊肉煮熟后,捞出来,把材料和水倒掉,放油和生姜开始爆炒。
6、爆炒好后,加水。
7、加水后紧接着把准备好的材料放进去一起煮。
8、煮开后,倒入高压锅里面炖。
9、煮的过程中,就可以准备一些烫火锅的配菜了。
10、煮熟后,加入大葱,然后捞起来,倒入火锅锅中。大功告成!自己边吃边加配菜即可。
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