烧羊肉汤方法 羊肉汤制作原料主要有哪些
1、烧羊肉汤方法:锅中倒入适量清水,烧开后,把羊肉焯水五分钟。羊肉焯水后,清洗干净取出血水。把白萝卜清洗干净后切成滚刀块,准备一些红枣、枸杞、姜葱。把羊肉放入砂锅中,加少许料酒。
2、把红枣、枸杞、山楂、姜葱放入砂锅中,大火烧开转小火。小火熬半个小时左右,把白萝卜放入砂锅中,大火烧开后转小火继续熬。小火熬一个小时左右,用勺子挖起一块羊肉,羊肉酥烂即可。加入适量食盐,搅拌均匀,即可盛入碗中,享受美味营养的羊肉汤了。
3、羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃。
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