八宝粥最忌讳3种调料

八宝粥最忌讳的三种调料是：花椒、孜然和干辣椒。这些调料的味道过于强烈，容易掩盖粥本身的鲜美味道，同时也容易使八宝粥变得辣味过重，不适合大多数人的口味。