用最简单的方法制作蛋挞皮 制作蛋挞全过程分享发
1、原料:低筋面粉130克、高筋面粉15克、黄油20克、淡奶油120毫升、牛奶80毫升、炼乳8克、蛋黄1个、细砂糖2.5克、1克盐、水1000无。
2、做法:
(1)把所有该准备的食材工具准备好。
(2)先做蛋挞皮,将130克的低筋面粉,15克高筋面粉,20克黄油,2.5克细砂糖,1克盐混合在一起揉成光滑的面团。
(3)用保鲜膜把面团包起来,放冰箱冷藏20分。
(4)将90克的黄油放入保鲜袋。
(5)用面棍将黄油压薄成长方形,放入冰箱冷藏20分钟。
(6)拿出冷藏好的面团,用面棍压成薄薄的长方形。
(7)将冷藏好的黄油放入面片上。
(8)将四周的面片把黄油包裹好。
(9)用面棍压成长方形。
(10)再将面片两头叠起。
(11)再次对折。
(12)用保鲜膜包裹严实,放入冰箱冷藏20分钟。
(13)将冷藏好的面成冰箱取出,用擀面棍压成长方形。
(14)再次像叠被子的动作叠成块,用面棍在上面轻轻滚压一遍,放入冰箱冷藏20分钟。
(15)将冷藏好的面用面棍压成长方形。
(16)然后三折。
(17)再次用面棍压成长方形。
(18)从最长的地方将面片圈起,用刀切成两厘米段,放入蛋挞托上,拇子粘少许面粉,捏推成蛋挞托的形状。
(19)将做好的蛋挞模子醒上20分钟。
(20)蛋挞水,将120毫升淡奶油,80毫升牛奶,8克炼乳,30克细砂糖,放在一起,放入加热隔水的锅里搅拌均匀。
(21)待碗里的蛋挞水冷却至不烫手筛入10克面粉搅拌均匀。
(22)放入蛋黄液搅拌均匀。
(23)放入七分满的蛋挞水。
(24)放入预热10分钟,温度上下220度的烤箱里,烤上25分钟便可。
-
家庭住宅摆什么最旺运呢
摆放一些绿色植物可以增加家庭住宅的生气和活力,有助于提升家庭的运势。此外,摆放一些水晶摆件或风水镜也可以带来好运。最重要的是保持家庭整洁、明亮和舒适,这样可以让正能量流畅,并为家庭带来好运。...
-
吃什么脸会变白
脸部皮肤的颜色主要受到遗传因素、环境因素和个人护肤习惯的影响。食物对皮肤颜色的影响并不直接。然而,一些食物可能对皮肤健康有益,使皮肤看起来更加清晰和光滑。例如,摄入足够的维生素C和维生素E可以帮助皮肤保持健康状态,而摄入足够的水分可以保持皮肤水分充足...
-
94年水瓶什么最旺
根据星座学说,水瓶座的人在1994年出生,那么他们的出生日期范围应该是1月20日至2月18日。根据水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下几方面:1.社交活动和人际关系:水瓶座的人喜欢与不同的人交流和建立联系,因此他们在社交活动和人际关系方面可能会很旺盛。2.创新和科技...
-
红色衣服什么颜色最旺
通常情况下,红色衣服最旺时会搭配白色、黑色或金色。白色和红色形成鲜明对比,使红色更加突出;黑色与红色搭配更加饱满且显得高贵;金色与红色相得益彰,增添华丽感。然而,最佳搭配取决于个人喜好和场合需求。...