蒸蚬子做法 蒸蚬子怎么做
1、准备黄蚬、葱、姜、调料汁。
2、清洗黄蚬。
3、锅中水沸腾后,上屉加入葱姜清蒸。大约6分钟。根据黄蚬大小调节时间。无需加盐。
4、成品。味美汁鲜,趁热食用。可以调些调料汁蘸食。
5、蚬子的功效与作用是:蚬子生活在咸淡水或者是淡水水域内,肉味鲜美,营养价值很高,可以食用,蚬肉中含有大量的蛋白质,多种维生素以及钙、硒等营养物质,还含有钴,对于维持人体的造血功能比较有好处,同时也是鱼类,水禽的天然饲料。还是一种中药材,有通乳,明目,去湿毒,利小便等功效。
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