甲鱼鸽子汤的做法
甲鱼鸽子汤是一道传统的滋补汤品,它的做法比较简单,具体步骤如下:
材料:
- 1只甲鱼
- 2只鸽子
- 适量姜片
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 将甲鱼和鸽子处理干净,去掉内脏。用开水烫煮一下,去掉杂质和腥味。
2. 准备一个大的炖锅,加入足够的水,加入处理好的甲鱼和鸽子。
3. 加入适量的姜片,可以根据个人口味可以添加更多或减少。姜片的作用是去腥和调味。
4. 开中小火炖煮2-3小时。时间可以根据个人喜好来决定,炖久一些汤会更浓郁。
5. 炖煮的过程中,根据个人口味可以适量加入盐和胡椒粉进行调味。
6. 炖好后,把汤盛出来即可享用。
甲鱼鸽子汤营养丰富,有滋补身体、养生强壮的作用。适量的食用对于压力大、体质虚弱的人群有一定的帮助。
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