可乐鸡腿怎么做最好吃
可乐鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一种简单易行的制作方法:
所需材料:
- 鸡腿 6个
- 可乐 1瓶
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
制作步骤:
1. 将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,使其入味更好。
2. 将生姜切成片,大蒜剁成末备用。
3. 在一个容器中加入料酒、酱油、盐、少许白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀成为腌料。
4. 将鸡腿放入腌料中,腌制大约30分钟,使鸡肉更加入味。
5. 取出腌制好的鸡腿,沥干水分。
6. 开启大火,烧热锅,倒入适量的食用油,将鸡腿两面煎至金黄色,取出备用。
7. 把锅中的油倒掉,加入生姜片和大蒜末煸炒出香味。
8. 将煎好的鸡腿放回锅中,倒入适量的可乐,使鸡腿完全浸没在可乐中,盖上锅盖。
9. 转小火,慢炖煮约30分钟,使鸡肉变得酥烂。
10. 最后加入少许盐和鸡精调味,撒上葱花进行装饰即可。
这样制作的可乐鸡腿能保持鸡腿的鲜嫩口感,搭配可乐的甘甜味道,非常美味可口。可以搭配米饭或面食一起食用。
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