油扣鱼怎么做好吃
油扣鱼是一道广东传统的经典菜肴,制作起来非常简单。下面是制作油扣鱼的步骤:
所需材料:
- 鲜鱼(草鱼、鲈鱼等适合)
- 姜蒜葱适量
- 料酒、盐、酱油、白胡椒粉少许
- 白糖、醋、清汤适量
- 葱段、姜片、红椒(装饰用)
步骤:
1. 将鱼去鳞、去内脏,并清洗干净,然后用剪刀剪除鱼鳍。
2. 在鱼两侧切上几刀,以便入味。
3. 在鱼身上撒上少许盐和白胡椒粉,用手轻轻抹匀。
4. 热锅中倒入适量的油,然后将鱼放入锅中,煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中留少许底油,放入姜蒜爆炒出香味。
6. 加入适量的清汤,再加入适量的料酒、酱油、醋和白糖,调成汁。
7. 把炒好的汁倒入锅中,将鱼放入汤中。
8. 加入葱段、姜片和红椒,中小火烧至汤汁浓稠。
9. 可以根据个人口味调整酱汁的咸甜度和浓稠度。
10. 出锅前可以撒上少许葱花和红椒粒进行装饰。
这样,一道香喷喷的油扣鱼就完成了。根据个人口味,可以调整调料的用量。享用时,可以配上一碗白饭,更加美味可口。
-
手机配件有哪些
手机配件有很多种,常见的包括:1.充电器和数据线:用于给手机充电和连接电脑传输数据。2.手机壳和保护套:用于保护手机外壳免受划痕、摔落等损害。3.耳机和耳机适配器:用于手机音频输出,供用户听歌、打电话等使用。4.蓝牙耳机和蓝牙适配器:用无线蓝牙技术与手机连接,提供...
-
属猴人做什么生意最旺人家
属猴人天生机智灵活、富有创造力和适应能力,适合从事灵活多变的生意。以下是一些属猴人适合从事的生意:1.创意设计:属猴人天生富有创造力和想象力,可以从事创意设计、平面设计、插图等与艺术和设计相关的行业。2.娱乐业:属猴人活泼好动、善于表达和社交,可以从事娱乐...
-
野菜采摘月份是几月份开始
野菜的采摘月份根据不同的种类而有所差异。以下是一些常见蔬菜的采摘月份:-春季蔬菜(如菠菜、小白菜、茼蒿等)一般从3月开始采摘。-夏季蔬菜(如西红柿、黄瓜、辣椒等)一般从5月或6月开始采摘。-秋季蔬菜(如南瓜、胡萝卜、土豆等)一般从8月或9月开始采摘。-冬季蔬菜(如...
-
怎样把手机上的文件传到电脑上
有几种方法可以将手机上的文件传输到电脑上:1.USB连接:将手机使用USB数据线连接到电脑上,在手机上选择"文件传输"模式,然后在电脑上就可以访问手机中的文件。2.无线传输:使用无线传输工具或应用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,连接手机和电脑的同一Wi-Fi网...