芋圆汤底的做法

芋圆汤底是一道经典的汤底，下面是它的简单做法：

材料：
- 500克芋头
- 适量清水
- 适量盐
- 适量白胡椒粉

步骤：
1. 将芋头剥皮，并切成小块备用。
2. 锅中倒入适量的清水，将芋头块放入锅中。
3. 煮开后转小火，继续煮15-20分钟，直到芋头煮烂。
4. 将煮烂的芋头捞出，放入搅拌器中搅拌成泥状。
5. 将搅拌好的芋泥倒回锅中，加入适量的清水，再次煮开。
6. 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，调味即可。

Tips：
- 可以根据个人喜好增加一些香料，如葱姜蒜等，来增加味道。
- 如果喜欢较浓稠的芋圆汤底，可以不加太多清水。
- 煮熟的芋泥可以用细筛子过滤，去除颗粒，使汤底更加细腻。

这样，一碗香浓的芋圆汤底就做好了，你可以将其作为火锅的汤底，也可以加入自己喜欢的食材一起煮食，享受美味的味道。