鸡翅汤的做法大全
鸡翅汤是一道常见的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是鸡翅汤的几种常见做法:
1. 清炖鸡翅汤:
材料:鸡翅中500克,姜片适量,枸杞适量,盐适量,清水适量。
做法:1)鸡翅洗净后切成块,姜切片备用。
2)将锅中加入足够清水,放入鸡翅、姜片和枸杞,用大火煮开。
3)煮开后转小火,焖煮30分钟左右,期间撇去浮沫。
4)最后加入盐调味,煮开即可食用。
2. 药膳鸡翅汤:
材料:鸡翅中500克,黄芪适量,党参适量,枸杞适量,红枣适量,盐适量,清水适量。
做法:1)鸡翅洗净后切成块,黄芪、党参洗净备用。
2)将锅中加入足够清水,放入鸡翅、黄芪、党参、枸杞和红枣,用大火煮开。
3)煮开后转小火,焖煮1小时左右,期间撇去浮沫。
4)最后加入盐调味,煮开即可食用。
3. 酱烧鸡翅汤:
材料:鸡翅中500克,葱段适量,姜片适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,清水适量。
做法:1)鸡翅洗净后切成块,姜切片备用。
2)将锅中加入足够清水,放入鸡翅、葱段、姜片和料酒,用大火煮开。
3)煮开后转小火,焖煮30分钟左右,期间撇去浮沫。
4)取出鸡翅,放入锅中加入酱油和盐,再次煮开,将鸡翅放回锅中,煮约10分钟即可。
以上是鸡翅汤的三种常见做法,可以根据个人口味调整材料和调料的用量。每道菜品都应根据个人体质和健康状况合理搭配,食用时要适量,不宜过量。
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