巴奴菌汤的做法

巴奴菌汤是一道以巴奴菌为主要材料制作的汤品。下面是一种常见的做法：

材料：
- 巴奴菌：500克
- 鲜鸡肉或猪骨：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将巴奴菌用清水冲洗干净，并切成片状备用。鲜鸡肉或猪骨洗净备用。

2. 锅中加入适量的清水，大火烧开后放入巴奴菌片，鸡肉或猪骨煮沸。撇去浮沫后转小火炖煮1-2小时，使巴奴菌和肉骨的味道充分融合。

3. 将姜、葱、蒜剁成末备用。

4. 炖煮的巴奴菌汤上浮的油脂用勺子舀走，然后加入切碎的姜末、葱末和蒜末，搅拌均匀。

5. 继续炖煮15-20分钟，使巴奴菌汤的味道更浓郁。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味即可。

7. 把巴奴菌汤倒入碗中，即可享用。

温馨提示：巴奴菌具有一定的草药性质，烹饪时可以根据个人口味的喜好，加入其他草药搭配煮制，增加香气和口感。