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昙花煲汤的做法

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昙花煲汤的做法

昙花煲汤是一道以昙花为主要材料烹制的汤。下面是制作昙花煲汤的一种方法:

所需材料:
1. 昙花:适量
2. 猪骨:适量
3. 生姜:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量

步骤:
1. 先将昙花浸泡于清水中,清除表面的泥沙,并剪去花朵上的蒂部。
2. 猪骨放入锅中,加入适量的清水,加入一些姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫。
3. 将煮沸的猪骨汤倒入砂锅中,加入适量的清水,放入昙花。
4. 再次煮沸后,转小火炖煮2-3小时,至昙花煮熟变软,猪骨溶化出汤鲜甜味美。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的盐,调味即可。

标签:昙花 煲汤