黄桃罐头的做法
黄桃罐头的做法步骤如下:
材料:
- 新鲜黄桃
- 糖
- 柠檬
- 水
步骤:
1. 将黄桃洗净,用刀削掉皮,沥干水分,然后切成小块。
2. 将一定比例的水和糖混合,根据自己的口味加糖,一般来说,用重量比例为1:1的黄桃和糖。
3. 将糖水倒入锅中,加入适量的柠檬汁,提鲜口感。
4. 煮沸糖水,然后将切好的黄桃倒入锅中,小火煮20分钟,直至黄桃变软变糯。需要时可用勺子压碎黄桃块,使其更加糯软。
5. 将煮好的黄桃均匀地装入干净的罐子中,留出一定的空隙。
6. 盖上罐盖,放进烘箱中加热30分钟,烘箱温度设为150°C。
7. 取出罐子,将盖子拧紧,让罐子内部真空密封。等待罐子冷却至室温后,放入冰箱储存。
温馨提示:
- 在制作过程中,保持工具和容器的干净与卫生是非常重要的。
- 罐子需要完全密封,以确保黄桃罐头的质量和保存时间。
- 黄桃罐头最好在24小时后食用,以保持黄桃的口感和新鲜度。
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