排骨要炖多长时间

炖排骨的时间取决于所使用的炖煮器具和个人口味偏好，通常炖排骨的时间在1-2小时之间。如果使用高压锅，炖制时间通常在30-40分钟。建议根据具体的食谱和炖煮器具的指引进行炖煮时间的掌握。同时，也可以通过观察排骨的烹饪程度和质地来决定是否已经炖煮完成。