普洱黑茶属于什么茶

普洱黑茶属于发酵茶，种类繁多，主要分为普洱生茶和普洱熟茶两种。普洱生茶发酵程度较轻，口感清香醇厚，喝法类似于红茶；普洱熟茶经过长时间的湿堆发酵，口感滑润、陈香浓郁，喝法类似于咖啡。普洱黑茶主要产于中国云南省普洱市及周边地区。