甜酸鸡蛋怎么做 这样做好吃到爆炸
1、鸡蛋 3只 番茄酱 70g 葵花籽油 适量 蒜末 适量 白糖 20g 水淀粉 适量
2、准备好3枚鸡蛋
3、先把锅烧热,倒入适量油。
4、六成热磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。
5、待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。
6、三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用。
7、把蒜切成细末。
8、锅中留底油,倒入蒜末爆香。
9、倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g,点少许水稀释,翻炒均匀。
10、煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味,加少许水淀粉勾芡,即可出锅。
12、小贴士:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度,食用起来更安全,毕竟享用美食的同时,兼顾健康更重要哈!
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