鲜虾饼的正宗做法 怎么做鲜虾饼
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1、主料:虾仁适量、洋葱适量、胡萝卜适量、玉米适量、面粉3大勺、鸡蛋1个。
2、辅料:盐1小勺、生抽1小勺。
3、将虾仁切成虾糜,放入一个较大的碗中。
4、放入洋葱、胡萝卜、玉米、面粉、鸡蛋以及辅料盐和生抽,搅拌均匀。
5、开大火,在锅中倒入些许油,用刷子或铲子将油涂抹均匀;转开小火,倒入面糊,用铲子涂抹均匀。
6、然后就看准时机翻面,继续小火烘熟即可。
7、用磨具凹出可爱的造型,若没有磨具就用刀切块即可。
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