求火锅芝麻酱调法 火锅芝麻酱调法有哪些
1、加花生酱。这种方法算是比较简单也比较容易学会的方法了,就是在芝麻酱的里面加入一定比例的花生酱,它们的比例是4:1,每四分芝麻酱加入一分的花生酱搅拌均匀,搅拌均匀之后还不算完, 要将它们放入锅中用小火熬上三分钟左右,这期间可以再加一些其它的香料做成料水,味道会比普通的芝麻酱好吃很多。
2、加芝麻油。之前的方法一样,也需要加入一定比例的花生酱在里面,但是这种方法要加入一个特殊的东西,就是在调好了之后加入适量的芝麻油,将芝麻酱搅拌稀释一点之后再用小火熬制一下,这样做出来的芝麻酱会更加的好吃,味道也会更加浓郁一些。
3、加各种调料。如果是自己家里面做芝麻酱建议选择这一种,这种方法是在芝麻酱当中直接调成调料,味道会更好,而且十分方便。首先在芝麻酱当中加入适量的温水和芝麻油稀释一下,这一步注意温水和芝麻油是一点一点加的,不要加太多,因为加太多了不但会让芝麻酱看起来很稀,而且还不容易把芝麻酱给搅拌均匀了,少量多次的方法更管用。
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