虾做饺子馅虾还用煮熟吗 虾做饺子馅虾还需要煮熟吗
经验1.12W
1、虾在做成饺子馅之前不需要提前煮熟。
2、准备新鲜黄虾,虾去头去尾、虾线,洗净,控干水分,剁成虾泥,加黄酒,姜水,混合均匀待用。
3、准备蔬菜,切末,加入剁好的虾泥中,混合均匀。
4、准备面粉,加入适量的水,和成面团,分成均匀大小的剂子,擀成面皮。
5、在面皮中放入适量虾馅,包成饺子,虾仁馅饺子完成。
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