关于做肉细的女性知识

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黑鱼怎么做肉细黑鱼的制作方法

1、先把黑鱼洗干净，切断，撒盐，料酒腌制30分钟。2、盖保鲜膜。3、这时候把生姜，内葱，大容蒜，辣椒切碎。4、锅里放入油，把黑鱼放进锅里煎一下，盛出来。5、锅里放油，把切好的蒜，葱，辣椒，姜放入炒出香味，放入黑鱼，在倒入料酒，生抽，黄酒少...
如何做美式烤肉美式烤肉详细步骤

1、牛肉1000克。2、美式烧烤腌料80克。3、腌料：水：原料肉=8：0.5（料酒）10：100。4、其他配料:料酒0.5克/100克原料肉、水（冰水或凉水）100克。5、将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为6毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左...
肉丸的详细做法大全肉丸的做法

1、做法一。材料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。做法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起...
怎么做香菇酱肉包做肉包的详细步骤

1、把酵母温水化开，加入白糖，加入面粉合成面团发酵。香菇粉条用温水提前泡发，提前一天用各种调料养好的猪肉馅，将香菇切碎粉条切碎，将调制好的肉馅入炒锅炒熟。2、发好的面团揉面排气。分成每个大约80克左右的面团，将切碎的...
干锅兔肉的详细做法干锅兔肉怎样做

1、主料：兔子肉。2、辅料：土豆、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。3、兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片，干海椒切段，小米椒切段，芹菜切段，备用。4、用胡椒粉，盐，味精，水淀粉勾...
怎样在家做米粉肉做米粉肉详细步骤

1、五花肉1000g、江米400g、大米100g、甜面酱4汤勺、鸡精适量、姜适量、葱适量、盐2勺、料酒2汤勺、八角4枚、酱油3勺、白糖3勺、清水80ml。2、方法：买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片。3、把五花肉放入盆中...
家常扣肉的做法做扣肉的详细流程

1、带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克，清油100克。2、制作方法：取五花肉切成一厘米厚的肉片，烫好洗净，开水中烧一滚后捞起，冲洗净浮沫，在一碗中放入梅干菜，加入各种佐料，将肉均匀地放在梅干菜上，放入笼中蒸30分钟即可。3...
粉蒸肉的详细做法粉蒸肉怎么做好吃

1、主料：猪肋条肉500克、莲藕250克。2、辅料：稻米75克。3、调料：甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克、八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、盐4克、味精2克、酱油15克、腐乳汁20克。4、将猪肉切成4厘米...
腊肉煲仔饭的做法做腊肉煲仔饭的详细教程

1、大米500克、腊肠4根、腊肉1块、香菇10朵、菠菜3颗、红萝卜半根、生抽3勺、蚝油1勺半、香油3滴、食用油2勺、黄酒1勺。2、步骤：冷冻的腊肠和腊肉用冷冻调理刀切成片状。大米洗一次后，泡水一小时。香菇泡发。3、泡发后...
最简单做腊肉方法做腊肉的详细做法如下

1、制作温度：制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节。2、选料：（1）猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。（2）配料：（按照10KG猪肉考虑）盐300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香叶30g，上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破，甜...
肉丸怎么做细腻肉丸口感比较好的做法

1、食材：新鲜猪后腿肉500g、水150g、盐15g、料酒10g、白砂糖10g、红薯淀粉35g。2、猪肉洗好，晾干水分，然后切成肉片，放入冰箱，冷冻30分钟以上。3、用一个碗，把准备好的水、料酒、糖、淀粉，搅拌均匀，放冰箱，冷藏30分钟以上。4、...
腌羊肉的做法详细步骤腌羊肉的做法详细步骤介绍

1、原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。2、干腌：将硝酸钠和盐2.5千克混匀，用手擦涂于条肉的周围，平摆于缸内腌3天。3、湿腌：取出后用干布擦去肉上的水渍，再用剩下的盐2.5千克制成卤液，将肉湿...
鸡肉泡菜的详细做法鸡肉泡菜如何做

1、食材：鸡胸肉400g，泡菜200g，韭菜1把，芝麻油3汤匙，盐和胡椒粉适量，清酒1.5汤匙，马铃薯淀粉3汤匙，Mentsuyu（双重浓缩）2汤匙，姜、大蒜适量。2、把鸡胸肉洗干净之后切成大约1.5厘米宽的小块，加入盐，胡椒粉和清酒、盐和胡椒粉，腌制大约...
辣菜肉包做法辣菜肉包做法的详细步骤

1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2、将辣椒洗净切碎粒、卷心菜切末放盛器中加盐，用手揉捏出水，再用清水漂清挤干。3、加调料...
家常木须肉怎么做好吃木须肉的详细做法

1、猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。2、做法：将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘...
肉丝的做法详细做法分享

1、榨菜肉丝材料2、榨菜肉丝详细做法3、炒肉时如何让锅内不粘锅4、榨菜肉丝的做法贴士方法/步骤1榨菜肉丝材料：里脊肉丝250克，榨菜丝1袋，红辣椒丝、姜丝、香葱段、蒜蓉各适量。熟猪油、盐、白糖、鸡精、料酒、水淀粉、生...
锅包肉怎么做锅包肉的详细做法

1、大葱切丝，姜切丝，蒜切片，肉切薄片，倒入料酒，生抽，盐，香油，腌制10分钟。锅包肉怎么做2、老抽，醋，糖，盐，放入碗中，搅拌均匀待用。锅包肉怎么做3、将肉片放入淀粉中滚一圈，开小火炸肉，小火炸至金黄，盛出备用。锅包肉怎么做4、放凉，大火...
黄牛肉细粉的做法怎样做黄牛肉细粉

1、主料：米粉适量、牛肉适量、酸豆角适量。2、辅料：葱花适量。3、准备好做米粉的备料。4、取出适量的米粉。5、锅中放水，放入米粉，水开后煮10分钟。6、将米粉捞入碗中。7、将牛肉浓汤放入锅中煮两分钟。8、将牛肉浓汤倒入...
鸭肉的各种家常菜详细做法鸭肉的各种家常菜详细做法有哪些

1、泡菜炒鸭的做法（1）原料：净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。（2）配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。（3）净光鸭洗净沥干，剁成块;酸豇豆与泡椒切成段，大蒜去皮切粒，生姜一部分切成片，一部分切成丝...
肉松怎么做的细腻肉松的做法

1、将肉煮熟，冲洗干净。2、用手撕成长条。3、用肉锤将肉捶松，捶茸。4、加入调料拌匀。5、不粘锅内加入油，烧温。6、加入肉松不断翻炒。7、直至肉变成金黄色。8、晾凉后，双手合十搓一下，使肉松更蓬松细腻。...
怎么做水煮肉片详细做法水煮肉片的家常做法

1、材料：猪里脊半斤、白菜一颗、鸡蛋清两个、盐、酱油、花椒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、辣椒酱、料酒、小葱、大葱、水淀粉各适量。2、将猪里脊稍微冻一下，取出切成大的薄片。3、在肉片中加入蛋清、盐、酱油、料酒、水...
红绕肉详细做法红绕肉详细做法是什么

1、准保好材料。2、将五花肉切3x4cm的大方块。3、花生油倒入锅内烧至八成热。4、五花肉过油2-3分钟，然后捞出。5、在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿。6、将炸好的五花肉依次放进锅内。7、将所有材料依次放进锅内，盖...
永济麻肉的做法及步骤永济麻肉详细做法

1、准备材料：五花肉、土豆、藕、杏鲍菇、芹菜、红彩椒、干辣椒、菜籽油、香料、香葱、花椒、火锅料、料酒、生抽、葱、姜、盐、玉米油。2、锅微热放底油，油温4成热时放五花肉，煸炒至焦黄色，把五花肉里的肥油逼出来一半，盛...
水煮肉的做法水煮肉片详细做法

1、里脊肉切薄片，加盐加水抓匀，加生抽、料酒、鸡精、五香粉、淀粉、半颗蛋清，用手抓匀，大葱切段，切姜末备用。2、冬瓜去皮切片，锅中油热后加冬瓜、金针菇翻炒，炒至断生后加水没过食材，水开后加豆芽、油菜、生菜，一两分钟后将菜...
怎么看翡翠肉细不细看翡翠肉粗细的方法

1、翡翠肉质粗细可以通过看杂质、看种水、看颜色进行鉴别。2、肉质细腻的翡翠内部杂质肯定是少或者没有的，因为过多的杂质会降低品质整体上看起来质地较为粗糙，而且肉质不是很好给人一种想颗粒感比较强烈，所以就是品质低...