关于爆酱的女性知识

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小龙虾香爆酱做法教程怎么样做小龙虾香爆酱

1、原料：小龙虾肉、杏鲍菇、洋葱碎、大蒜蓉、姜蓉、油、生抽、味啉、鸡汁、十三香、白胡椒粉、糖、盐、白兰地、蚝油、海鲜酱、秃黄油、红油豆豉。2、食材备齐，小龙虾提前剥壳，焯水。杏鲍菇，洋葱，蒜，姜，切蓉备用。生抽味淋鸡...
蜂蜜面包的做法爆酱蓝莓脆底蜂蜜面包的烹饪技巧分享

1、用料：主面团：高筋面粉250克、鸡蛋1个、蜂蜜50克、细砂糖35克、盐3克、鲜酵母8克、黄油35克、牛奶100毫升；脆底馅：细砂糖20克、白芝麻20克、玉米油20克；表面材料：黄油5克、糖粉5克、低筋面粉5克、蓝莓10几颗。2、做法：（1）将...
爆酱鸡丁怎么做做爆酱鸡丁的窍门

1、鸡胸脯肉250克、黄瓜适量、食盐少许、姜1小块、淀粉适量、甜面酱30克、黄酒8克、白糖10克、鸡蛋清少许、食用油适量。2、做法：鸡胸肉切1厘米左右大丁，用5克黄酒，少许盐抓匀，再放少许蛋清和淀粉抓粘就腌好了。3、黄瓜切...
爆酱荔枝做法图解爆酱荔枝怎么做

1、材料：荔枝，马苏里拉奶酪、淀粉、鸡蛋、面包糠、甜辣酱。2、荔枝去核，把马苏里拉芝士切成小块填满荔枝肉里。3、荔枝表面裹一层干淀粉。4、再裹上一层蛋液。5、最后裹上一层面包糠。6、让面包糠把荔枝的表面都沾满，不然...
油爆酱虾的做法油爆酱虾怎么做

1、材料：河虾300克，大葱1根，生姜1小块，干辣椒5个。2、调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。3、河虾剪净须足，洗净备用。4、干辣椒洗净切段。5、葱洗净切丝。6、...
正宗酱爆鸡丁用什么酱正宗酱爆鸡丁用哪些酱

1、正宗的酱爆鸡丁用黄酱和甜面酱。酱爆鸡丁是山东和北京的特色菜，但是在北京，酱爆鸡丁用的是北京特产黄酱，在山东，用的则是甜面酱，两种酱的味道各种千秋。2、酱爆鸡丁是中国鲁菜中的名菜，主要是用鸡胸肉和一些配菜酱料做成...
五酱爆龙卷五酱爆龙卷如何做

1、主料：鱿鱼。2、配料：海鲜酱、柱侯酱、沙茶酱、香辣牛肉酱、沙嗲酱、鲜汤、香油、味精。3、做法：将发好的1张鱿鱼，撕去表面薄膜和明骨，顺骨缝一切为二，在内面交叉剞上斜直花刀，改成2.5厘米宽的块，先用沸水焯过，再用热油略炸...
酱油爆虾酱油爆虾的做法

1、主料：蒜姜切碎备用。2、虾去掉虾头挑掉虾线，酱油。3、基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。4、基围虾去壳去虾线，背面剖开。5、洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会。6、蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在...
酱爆猪肝酱爆猪肝怎样做

1、材料：新鲜猪肝一块，料酒，白糖，老抽，姜，鸡精，淀粉。2、新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。3、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。4、再放多一点油等油热后，放入猪肝,...
酱爆鸡蛋怎么做怎么做酱爆鸡蛋

1、原料：鸡蛋、油、酱油汁、葱。2、做法：把所需食材洗净备用；锅中放适量的油，烧热；把鸡蛋打入锅中煎一分钟；把鸡蛋炒散，下切好的葱段继续煸炒；加入适量的酱油汁煸炒均匀；待鸡蛋和葱段裹上酱油汁，即可关火盛出。...
酱爆肉怎么做好吃酱爆肉做法

1、主料：猪里脊.菠菜、鸡蛋。2、辅料：腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒。3、将猪里脊肉切片，加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆，菠菜洗净焯水后放在酱爆肉。4、取一小碗，放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖...
酱爆笋丁酱爆笋丁的做法

1、材料：莴苣250克，花生米50克，精盐、味精、葱末、姜末各适量，甜面酱50克，色拉油200克，（约耗50克）。2、将莴苣洗净，切成1厘米×2厘米的丁，入沸水中焯一下备用。3、锅置火上，放油烧热，放入花生米炸至熟，捞出控油备用。4、锅留底油烧...
酱爆排骨酱爆排骨的做法

1、用料：排骨适量、姜片适量、葱花适量、生粉1勺、料酒1勺、酱油1.5勺、蚝油1勺、辣椒酱1勺、盐0.5匙、油适量。2、锅里放入，放切好的排骨，焯大约5分钟。3、捞出洗净，从新换水，没过排骨，放入葱姜蒜片，八角一个，桂皮一块，上火煮...
酱爆大蒜酱爆大蒜的做法

1、原料：新鲜大蒜200克（去皮，切掉根部）。调料：糖，盐，甜面酱，胡椒粉适量。2、炸大蒜。油温六七成热，放入大蒜，炸至外皮淡黄，捞出备用。注意：油温不可过高。3、炒酱。底油烧热，放入三勺甜面酱，翻炒，放入少许清水，加两勺白糖，少许盐，胡椒粉...
酱爆鱼片面酱爆鱼片面的做法

1、材料：青蒜1支，姜末5公克，米酒少许，太白粉少许，红萝卜面条180公克，鲜美露1小匙，淡酱油1/3大匙，辣豆瓣酱1小匙，米酒1小匙，砂糖1/4小匙，乌醋1小匙2、鲷鱼洗净，斜切小片状；青蒜洗净，切圈片备用。3、鲷鱼加入米酒、太白粉拌匀后，放入热...
酱爆虾做法怎么做酱爆虾

1、主料：大虾300克、葱20克、姜20克、蒜10克。2、辅料：甜面酱30克、黄豆酱60克。3、葱切段，姜蒜切片。4、首先做酱汁：30克甜面酱。5、60克黄豆酱。6、加适量水调制成酱汁花椒。7、多倒些油，油热后倒入花椒和葱姜蒜炝锅。8...
酱爆鱿鱼的做法酱爆鱿鱼怎么做

1、食材：干鱿鱼，葱，普宁豆酱，剁椒酱，姜蒜末，酱油，盐，糖，淀粉，油。2、泡好的鱿鱼要将它表面的那层紫色的膜和透明的壳去掉。下面是已经处理过的鱿鱼了。其实鱿鱼是有分里面和外面的，如果在外面切花纹，鱿鱼炒的时候是不会卷起来的，只...
酱爆洋白菜酱爆洋白菜家常做法

1、材料：卷心菜500克，猪肉末50克，葱5克，蒜3克，姜3克。2、卷心菜切块，锅中放水，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水三十秒3、锅中放油，倒入猪肉末，煸炒至变色。4、放入干辣椒，葱花，蒜片，姜片，大火爆香。5、加入甜面酱，翻炒1分钟，倒入卷心菜，翻炒均...
酱爆肉饺酱爆肉饺的做法

1、材料：面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。2、将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米粒大的丁，用鸡蛋清和干淀粉浆好。3、锅置...
酱爆鸡丁酱爆鸡丁做法介绍

1、准备材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量。2、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片；3、甜面酱、干黄酱、白糖、清...
酱爆牛舌的做法酱爆牛舌的步骤

1、主料：牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少许、郫县豆瓣酱1汤匙。2、熟牛舌切片，大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别切段。3、备好豆瓣酱。4、热锅温油下入豆瓣酱炒出红油。5、先把蒜梗下入炒至变色。6、再把蒜叶倒入烧...
酱爆比脐的做法怎样做酱爆比脐

1、比脐300克，紫苏10克，红尖椒10克，酱油5克，盐5克，油20克，蒜5克，白糖3克，淀粉10克。2、先将比脐洗净，剪尾；3、把紫苏叶、蒜头、辣椒洗净切碎；放油下锅烧热；放下蒜蓉爆香；再放下辣椒爆炒；再放下紫苏叶爆炒。爆炒出味后，把比脐放下去炒...
酱爆双丁做法如何做酱爆双丁

1、黄瓜，胡萝卜洗净切丁，葱切小段，蒜切片，调味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜面酱20克、鸡粉2克、料酒少许。2、内放油，将肉丁炒出油。3、倒出一部分多余的油，放入葱蒜炒击香味。4、加入2勺甜面酱、1勺料酒、把肉炒上色...
酱爆螺蛳的做法酱爆螺蛳怎么做

1、主料：螺蛳500克、色拉油适量、鸡精少许、姜少许、料酒1汤匙、老抽半汤匙、豆瓣酱1汤匙、白糖半汤匙、小葱适量。2、螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。3、准备一汤匙郫县豆瓣酱、把姜切片、葱白切段、葱青切...
酱爆肉饺怎么做酱爆肉饺做法

1、面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；2、味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米粒大的丁，用鸡蛋清和干淀粉浆好。锅置火上，放...