关于淋面的女性知识

生活无忧，心情无限好，淋面专题为您精准分享淋面方面的知识内容，淋面知识大全，淋面知识精选，优质的淋面相关内容，爱美，爱生活的点滴，学会淋面方面的精髓，淋面的知识内容，您有美，有精彩的生活。

首页 > 关于淋面的女性知识

淋面蛋糕家常做法淋面蛋糕的制作步骤

1、首先将鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离开，然后蛋清每次加入20克糖，分3次加入，打发。2、然后再将蛋黄打散，加入适量低筋面粉，搅拌均匀。3、然后再将蛋黄跟蛋白一起搅拌均匀。PS：分多次加入，相互搅拌。4、然后将搅拌好的蛋糕液放...
淋面蛋糕家常做法淋面蛋糕怎么做

1、将冷藏的鸡蛋分两个干净无油的盆打入蛋清和蛋黄。2、点击填写制作步骤和技巧蛋黄液加入40克糖，奶和玉米油搅匀，筛入低粉翻拌匀无干粉。3、蛋清加入10克糖和柠檬汁打至硬性泡沫。4、将三分之一的蛋清放入蛋黄液中翻拌...
奶油淋面蛋糕配方附带配方和做法

1、主料：淡奶油250克，糖粉少许，细砂糖20克，草莓8颗。2、辅料：8寸蛋糕胚1个。3、淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。4、淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态。5、打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。6、将...
巧克力淋面生日蛋糕的做法巧克力淋面生日蛋糕教程

1、主料：鸡蛋4个、水50g、玉米油50g、低粉70g、抹茶粉10g、细砂糖50g、盐1g、淡奶油400g、朗姆酒1ml、黑巧克力100g、淡奶油80g。2、4个蛋。蛋白蛋黄分离，装蛋白的盆必须保证无水无油。3、直接在蛋黄盆里加入水和油。4...
巧克力淋面的做法配方简易快捷的方法

巧克力淋面的配方：烘焙糖粉:150克、葡萄糖浆:150克、甜炼乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用于融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克巧克力淋面的做法：1、可可粉加温水（50度左右）拌匀。吉利丁片放冷水里软化。2、再加...
奶油淋面怎么调奶油淋面如何调

1、准备材料：淡奶油250克、糖粉少许、细砂糖20克、草莓8颗、8寸蛋糕胚1个。2、淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。3、淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态，打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。4、将打...
奶油淋面做法图解蛋糕可以这样做

1、淡奶油倒入干净的容器，倒入细砂糖低速打发。淡奶油慢慢变得浓稠，随时检查状态。2、打到6分发，提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心。3、用勺子或者抹刀将奶油向周围抹平，利用勺子底部...
巧克力淋面蛋糕巧克力淋面蛋糕怎么做

1、配方。戚风蛋糕1个、淡奶油450克、黑巧克力50克、糖40克、费列罗1个、巧克力豆适量、威化一块儿、巧克力手指饼干2根儿。2、提前烤好一个6寸戚风蛋糕，均分成3份儿。3、400克奶油加40克糖打发。4、每层分别涂上奶油，...
镜面蛋糕淋面做法镜面蛋糕淋面怎么做

1、食材：水120克、细砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片（标准5克一片）、炼乳60克、惠尔通食用色素适量。2、将吉利丁片用清水泡软，备用。3、在水中加入细砂糖和炼乳，一起加热到细砂糖全部融化。水开后离火，把泡软的吉利...
星空淋面蛋糕的做法教你星空淋面蛋糕的做法

1、食材：吉利丁粉19g，水200ml，砂糖300g，白巧克力350g，炼乳200g，八寸香草蛋糕1个，八寸果冻适量，白巧克力慕斯适量，吉利丁装饰球适量。2、准备一个凉透的8寸香草蛋糕，抹一层白巧克力慕斯。3、放上8寸果冻铺平。4、倒入余下的所有...
红色蛋糕淋面配方由内而外的精致

1、配料：糖粉150克，葡萄糖浆150克，水75克，甜炼乳100克，吉利丁片10克，白巧克力150克，宝石红色素4克。2、操作流程：吉利丁片放入冰水中浸泡至软。3、把水、糖粉、葡萄糖浆一起用厚底平底锅煮至103℃。4、离火，加入泡软的吉利丁和...
巧克力淋面蛋糕的做法巧克力淋面蛋糕怎么做

1、原料：黄油50克，糖60克，巧克力65克，蛋3个，低筋面粉50克，巧克力90克，鲜奶油90克，黄油15克，170度35分钟。2、黄油分三次加糖30克打发。3、巧克力65克隔热溶化。4、巧克力和黄油混合成巧克力糊。5、蛋黄分三次加入巧克力糊变成...
简单的蛋糕淋面配方你都学会了吗

1、食材：糖50g、淡奶油570g、香蕉片100g、低筋面粉50g、鸡蛋100g、牛奶40ml。2、调蛋黄糊：将蛋黄中倒入70g淡奶油，搅打均匀，加入低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。3、打发蛋白：将60g糖加入蛋液。4、调蛋糕糊：取1/3蛋白加入蛋黄糊中切...
巧克力淋面酱的做法超简易可行的巧克力淋面

1、先将奶油倒入巧克力碗隔水加热，奶油一定要是热的，后期如果发现淋面酱太厚需要稀释，后加的奶油也必须是热的。2、直接倒入巧克力搅拌至融化，和奶油完全融合，这样非常省事。3、加入提前冰水泡软的吉利丁片，搅拌使其融化。...
哪些方式可以去除淋面中的小气泡怎么去除淋面中的小气泡

1、在淋面制作完成，趁着还没降温时，可以把手持料理棒插进底部，进行消泡。2、要注意的是，在消泡的过程中，手持料理棒一定不能提起来，如果刀口接触到空气，里面的气泡只会越搅越多。3、除了用手持料理棒进行消泡，也可以使用网筛...
巧克力淋面的做法大全

巧克力淋面的做法大全1.巧克力淋面材料:-巧克力碎片-牛奶或淡奶油2.巧克力淋面的做法:a.准备一小锅，将巧克力碎片倒入锅中。b.加入适量的牛奶或淡奶油。c.将小锅放在中小火上，慢慢加热，同时不断搅拌，直到巧克力完全融化并...
巧克力淋面配方巧克力淋面液制作

1、水:150克。配方中百分比是以“清水”的重量为基数，自己掌握好比例，做多做少都可以，比例不变就好。2、淡奶油:256克3、砂糖:385克4、可可粉:128克。要用好的可可粉，比如法芙娜，它是颜色的关键所在。砂糖的量不要减少，因为...
白巧克力淋面的做法大家可以了解一下

1、饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑；加入融化的黄油拌匀。2、将饼干屑放入蛋糕模具中压平压实后放入冰箱冷藏备用。（活底蛋糕模底部事先包上锡纸或油纸）。3、白巧克力放入碗中隔热水加热；融化后备用。4、奶油奶酪室温...
芝士淋面的制作方法芝士淋面怎样做好吃

1、用料：奶油奶酪30克，糖粉6克，奶油45克。2、奶油奶酪加糖粉，隔热水软化。3、用牙签沾取色素，搅拌均匀(色素少量多次加)。4、加入淡奶油，搅拌均匀，多搅一会儿会超细腻无大颗粒，提起应该会流成细线状。5、淋面糊过筛一次会更细...
淋面配方公开巧克力黑色淋面配方

1、巧克力黑色淋面配方：水150克，淡奶油256克，细砂糖385克，可可粉128克，吉利丁片10克。2、吉利丁片用冰水浸泡，使之软化，大约需要2分钟，使用时要沥干多余的水分。3、将除水以外的所有成分（牛奶，生奶油，细糖，可可粉）放入厚底锅中，用中...
芝士淋面配方送给喜欢的你

1、奶油奶酪隔水彻底软化，加入糖粉，用蛋抽打顺滑，无颗粒状态；2、加入淡奶油，轻轻搅拌均匀；3、过筛，去除残留颗粒；4、装入裱花袋；5、根据需要淋出的线条状态，决定减口的大小，转动裱花台开始淋面。...
芝士水果淋面怎么做又简单又好吃

1、用料：奶油奶酪30克、糖粉6克、奶油45克、水果若干。2、芝士淋面的做法：奶油奶酪加糖粉，隔热水软化。用牙签沾取色素，搅拌均匀(色素少量多次加)。加入淡奶油，搅拌均匀，多搅一会儿会超细腻无大颗粒，提起应该会流成细线状。...
简单淋面巧克力蛋糕好吃不难

1、提前把材料准备好备用。2、牛奶倒入大豆油，混合搅拌均匀。3、加入蛋黄拌匀。4、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至无颗粒。5、蛋清加入1/3的细砂糖，用电动打蛋器打至鱼眼泡再加入剩下的糖继续打发。6、打发至湿性发泡，打蛋...
巧克力镜面淋面的做法巧克力镜面淋面怎么操作？

1、准备吉利丁片6克，水25克，奶油112.5克，细砂糖157.5克，可可粉52.5克。2、吉利丁片泡冷水备用。可可粉提前过筛至盆中备用。水、奶油、细砂糖加入小锅中加热。3、奶油液煮开沸腾后离火。加入浸泡好的吉利丁片，用打蛋器手动...
法面淋面蛋糕的做法怎样做法面淋面蛋糕

1、用料：慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力叶2片、食用金粉少许、高度酒适量、白巧克力碎适量。2、淋面食材：细砂糖112g、水62g、纯可可脂巧克力75g、可可粉（过筛）15g、淡奶油65克、吉利丁片5g3、将慕斯糊倒入硅胶模具中，...