关于腊豆的女性知识

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冬天腊豆如何做好吃冬天腊豆做法

1、准备好食材：黄豆、生姜、干辣椒、盐等；2、黄豆洗净，浸泡6小时泡发，泡好的黄豆水煮熟；3、泡好的黄豆，捞出沥干水，放入锅中煮熟；4、煮好的黄豆沥干水水分，晾凉；5、放入干净无水容器中，静置，进行第一次发酵；6、至黄豆起涎发粘（葱豆...
腊八豆蒸腊肉的家常做法如何做腊八豆蒸腊肉

1、首先在锅中倒入半锅清水，下入腊肉，煮五分钟。2、捞出，入凉水洗净，然后将腊肉切片，摆入盘中。3、锅中倒入油，下入腊八豆，加少许干辣椒碎。4、翻炒片刻后，平铺于腊肉之上，接着将腊肉隔水蒸二十分钟，即可出锅享用。...
腊肉焖豆腐腊肉焖豆腐怎么做

1、材料：腊肉1块，北豆腐1盒，香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)，白糖1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），白胡椒粉1/2茶匙（3克），水淀粉2汤匙（30ml）。2、腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入...
腊肉豆角焖饭腊肉豆角焖饭的做法

1、原料：大米：适量、豆角：适量、腊肉：适量、香菇:适量、葱:适量、姜:适量蒜:适量、老抽:少许、盐:少许。2、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加1.2倍的水。3、腊肉切薄片。4、豆角掰成小段。5、香菇泡发，切丝备用。6、葱姜蒜切碎...
腊八豆腐做法怎样做腊八豆腐

1、食材：黄豆适量、盐适量、盐水适量。2、先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状。3、抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐。4、放置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。...
腊味豆丝怎么做腊味豆丝做法介绍

1、准备芸豆角300克、腊肉100克、盐适量、生抽适量、鸡精适量。2、首先将腊肉放入水中煮熟，煮熟后捞出切成薄片。3、然后将芸豆切成丝。4、锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香。5、放入芸豆丝翻炒，出锅前调味即可。...
蚕豆炒腊肠步骤蚕豆炒腊肠怎么做

1、食材：蚕豆1盘，腊肠半根。2、新鲜带皮的蚕豆剥出豆子，洗净。3、腊肠切成片。4、热锅下油，下蚕豆炒2-3分钟。5、加没过蚕豆的水，中火焖煮8-10分钟。6、水差不多煮干，蚕豆开始裂开的时候就可以下腊肠了，翻炒大约3-5分钟。7、...
腊肠炒扁豆做法怎么做腊肠炒扁豆

1、扁豆200g、香肠1根、食盐适量、蒜3瓣、调和油适量、蒸鱼豉油适量、元贞糖适量。2、做法：扁豆半斤，去筋后在盐水中浸泡15分钟。3、腊肠1根，切薄片。大蒜3瓣切成蒜沫儿。4、将扁豆改刀成三角块。5、锅内放少许油，先将腊...
腊肠豆腐腊肠豆腐怎么做

1、食材：腊肠一根，豆腐一块，青椒、姜蒜、郫县豆瓣酱、香菜叶、盐适量。2、将腊肠、青椒、蒜切碎待用。3、起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。4、下一点豆瓣酱入锅煸香。5、分散开来煸香。6、下豆腐兜匀。7、加一点水，稍煮一...
土豆炒腊肠怎么做土豆炒腊肠

1、原料：土豆1个、腊肠1根、青蒜1根、柠檬汁、醋、食盐、生抽。2、土豆洗净，去皮切条，用清水冲洗后，放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡。3、将腊肠切成片；青蒜洗净后，分切蒜白段和蒜叶段备用。4、炒锅烧热注油，将蒜段...
腊八豆蒸腊肉的做法腊八豆蒸腊肉的做法介绍

1、材料：腊肉300克、腊八豆100克、干红椒粉、姜末、蒜末、盐、老抽、花生油。2、腊肉用温水泡洗，退去部分咸味后切大片待用，腊八豆洗净沥干水分，下油锅炸香待用。3、起锅下花生油烧热，下入姜、蒜末炒香，下干红椒粉、腊八豆...
腊八豆腐的做法腊八豆腐怎么做

1、腊八豆腐其实也是由普通的豆腐制成，先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状。然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。2、腊八豆腐...
腊味豆腐松腊味豆腐松的制作方法

1、将腊肉和香菇切成小丁，芹菜切末备用。2、油条切薄片后，回炸至酥脆，再取出堆放在盘中垫底备用。3、豆腐切成厚片，先放入锅中煎至两面金黄，再切成小丁备用。4、取一个碗，倒入酱油、糖、胡椒粉和3大匙水拌匀成为综合调味料...
烧豌豆腊肉怎么做烧豌豆腊肉

1、材料：腊肉100克、青豌豆200克。2、配料：红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用。4、腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁。5、锅中放入油，放入腊肉...
腊八豆怎么做湖南腊八豆做法介绍

1、将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅（煮水要盖过黄豆一寸），先用大火煮熟后，再用小火煮烂。2、把豆从水中捞出（煮豆水中放点盐，保存备用），摊凉放在布袋内。3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里，用稻草或棉絮围...
腊八豆豉制作方法腊八豆豉教程

1、黄豆洗净泡发。2、用高压锅煮熟。3、准备竹篓和纱布。4、煮熟的豆子晾凉。5、均匀铺在竹篓上。6、用纱布盖住，放几天。7、等到豆子长霉了，就行了。8、将长霉的豆子取出来，放在其他的容器中。9、姜片放在豆子上。10、...
腊肉土豆片腊肉土豆片的烹饪方法

1、材料：土豆2个、腊肉一小块、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。2、土豆去皮切薄片，泡入清水中备用3、青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切）。4、锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用。5、...
土豆炒腊肉怎么做土豆炒腊肉做法

1、煮熟的腊肉，切片备用。2、土豆洗净切片。3、锅烧干，放入腊肉。4、加点料酒。5、加点姜、蒜和花辣椒，爆炒出油。6、加入土豆。7、翻至炒熟。8、加点鸡精调味。9、加入香葱炒匀。10、装盘即可食用。...
腊肉炖土豆如何做腊肉炖土豆

1、主料：腊肉280克、土豆450克。2、辅料：油适量、姜适量、蒜适量、料酒1勺、鸡精半勺、葱适量。3、准备好土豆。4、土豆洗净切块。5、腊肉也切块。6、锅放少许油，放入腊肉。7、加料酒，姜蒜炒香。8、加入土豆块翻炒几下。9...
腊肉炒四季豆怎样做腊肉炒四季豆

1、主料:腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。2、腊肉洗净后上笼蒸熟。3、再取出晾凉后切片。4、四季豆择洗干净。5、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸...
如何做腊肠炒豆芽腊肠炒豆芽做法

1、腊肠放入蒸锅，上汽蒸20分钟后取出，待稍凉切成薄片；2、黄豆芽洗净沥干；3、蒜瓣切片；青、红椒切成丝；4、炒锅加热放少许油，爆香蒜片，下腊肠煸炒出油，放入黄豆芽翻炒至软，加青、红椒丝同炒，淋入1勺生抽和少许清水，加盖焖煮1分钟即...
腊肉炒菜豆腊肉炒菜豆做法介绍

1、食材：腊肉，菜豆。2、调料：小葱、大蒜、盐、料酒、味精、植物油。3、腊肉洗净后上笼蒸熟。4、再取出晾凉后切片。5、菜豆择洗干净。6、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。7、再加入葱、蒜、菜豆、料酒、...
腊八豆腐腊八豆腐的做法

1、食材：黄豆400克，八角适量，辣椒适量，水适量。2、用上等小黄豆做成豆腐花，然后加入八角水、辣椒末，然后将豆花倒入布袋。3、收紧袋子，用长约10厘米的竹筒套在束紧的袋口，越紧做出来的豆腐越有嚼劲，挤出多余的水分后，形似奶酪的...
腊肉豆皮做法窍门怎么做腊肉豆皮

1、主料：糯米400克、腊肉200克、面粉50克、鸡蛋1个。2、辅料：豆腐干(香干)6块、西芹2根、香菇5朵。3、调料：食盐少许、细香葱3根、植物油3茶匙、胡椒粉2茶匙、蒸鱼豉油3茶匙、豆浆适量。4、糯米提前泡好，洗净、沥水。5、...
土豆炒腊肉土豆炒腊肉简述

土豆炒腊肉是一道菜品，主料为土豆、腊肉。做法如下：1、腊肉用温水洗净，土豆去皮备用。2、腊肉放水里煮至6、7成熟或者蒸熟，捞出放凉。3、土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。4、锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。5、下...