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  • 东坡食汤饼原文及翻译 东坡食汤饼译文

    东坡食汤饼原文及翻译 东坡食汤饼译文

    1、原文:吕周辅言:东坡先生与黄门公南迁相遇于梧、藤间。道旁有鬻汤饼者,共买食之。恶不可食。黄门置箸而叹,东坡已尽之矣。徐谓黄门曰:“九三郎,尔尚欲咀嚼耶?”大笑而起。秦少游闻之,曰:“此先生‘饮酒但饮湿’而已。”2、译...

  • 熟食老汤怎么熬制 酱熟食老汤制作方法

    熟食老汤怎么熬制 酱熟食老汤制作方法

    1.主料:第一锅汤总是需要有先驱者做贡献,以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳,但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料,否则,所有卤味都会散发羊肉味。2.调料:大料、花椒、胡椒粒、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、沙仁、山...

  • 消积食汤的做法 消积食汤教程

    消积食汤的做法 消积食汤教程

    1、每逢过年或者在过年的前一段时间人们都开始吃各种各样,荤食素食样样都不缺,但是由于经常吃这这些东西很容易造成消化不好,消化系统会稍微堵塞,那么面对消极的食汤,应该怎么操作呢,赶快尝试一下吧。2、雪梨一个,苹果一个,山...

  • 食疗养生汤有哪些 食疗养生汤的推荐

    食疗养生汤有哪些 食疗养生汤的推荐

    1、乌鸡洋参汤:原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子。将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。加入各种药材,煲至6小时即可。功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳...

  • 原汤化原食什么意思 原汤化原食解释

    原汤化原食什么意思 原汤化原食解释

    1、“原汤化原食”是指吃完捞面、水饺后喝点原汤。2、在中国的饮食传统中,就一直有“原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后,都要喝点原汤。“原食”指的是淀粉类食物,而“原汤”,就是指煮这些食物的水。例如煮饺...

  • 排骨汤食材放什么 排骨汤食材介绍

    排骨汤食材放什么 排骨汤食材介绍

    1、炖排骨汤可以放玉米,胡萝卜,山药,莲藕,冬瓜,海带,黄豆等等。炖排骨加玉米或胡萝卜,排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽...

  • 炖汤食谱大全 炖汤简介

    炖汤食谱大全 炖汤简介

    1、芪归炖鸡汤-原料:母鸡1只(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,精盐5g,胡椒0.5g。2、固胎八珍鸡-原料:母鸡1500克、猪肉(瘦)250克。3、莲子猪肚汤-原料猪肚、去心莲子。4、冬瓜鲤鱼汤-原料:鲤鱼肉300克,冬瓜500克。5、薏仁红豆汤-...

  • 煲汤食谱 5款煲汤食谱推荐

    煲汤食谱 5款煲汤食谱推荐

    1、猴头菇排骨汤。原料:排骨、猴头菇瓠子、葱、姜、盐。锅中放油热后倒生姜爆香,倒排骨翻炒至变色倒高压锅中,放高压锅加葱水煮开水开后再煮20分钟关火,猴头菇洗净,用手撕成小块泡至猴头菇变软。放开水中焯一下去苦味取出,...

  • 秋季养生汤煲汤食谱有哪些 秋季养生汤煲汤食谱介绍

    秋季养生汤煲汤食谱有哪些 秋季养生汤煲汤食谱介绍

    1、乌鸡汤准备材料:乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火,把乌鸡放入3到4分钟,然后捞出洗净。砂锅中加水,放入料酒和盐,放入乌鸡。最后放入葱姜,红枣和桂圆,煲3到5小时,出锅放枸杞。功效:能...

  • 鸡汤食材 鸡汤食材有哪些

    鸡汤食材 鸡汤食材有哪些

    1、食材:土鸡、香菇、木耳、姜片、小葱、枸杞、油、盐。2、热锅凉油,放入少许油,加入土鸡块进去翻炒。3、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒。4、翻炒至鸡块微微出油,将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中。5、将泡好的香菇...

  • 煲汤食材有哪些 煲汤食材介绍

    煲汤食材有哪些 煲汤食材介绍

    1、煲汤食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、猪脚、鲤鱼、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白萝卜、黑豆、海带、莲藕、山药、红枣、冬菇等。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口...

  • 如何煮扁食汤 怎样煮扁食汤

    如何煮扁食汤 怎样煮扁食汤

    1、原料:馄饨皮250克,绞肉300克,香菇(切末)2朵,姜(切末)2片。盐1茶匙,酒1大匙,香油1茶匙,汤头1200毫升。芹菜(切粒)2株,盐1/2茶匙,油葱酥1大匙,香油1茶匙。2、将内馅料调匀。3、取一馄饨皮包入一茶匙内馅,包成小卷花型。4、汤头...

  • 绿豆汤要哪些食材 绿豆汤要什么食材

    绿豆汤要哪些食材 绿豆汤要什么食材

    1、绿豆和水即可。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤水。从营养上来说绿豆汤的营养成分比较丰富。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等成分。是经济价值和营养价值较高的一种汤类;从功效上来说。绿...

  • 炖汤食谱 炖汤食谱推荐

    炖汤食谱 炖汤食谱推荐

    1、牛肉丸青菜汤。食材:牛肉丸,新鲜的蔬菜,盐,食用油适量。先起一个锅,里面加入适量的食用油,倒入葱姜以及胡萝卜块炒香;加入适量的清水以及蔬菜再次煮开;将牛肉丸放入,如果牛肉丸漂浮起来就是可以,加入适量的盐以及鸡精调味即...

  • 汤圆和什么食物相克 汤圆食用禁忌

    汤圆和什么食物相克 汤圆食用禁忌

    1、汤圆没有不可以同食的食物,但因为汤圆是糯米制品,不要与鸡肉同食。2、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于汤圆极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。3、汤圆年...

  • 轻食汤圆怎么做 自制轻食汤圆

    轻食汤圆怎么做 自制轻食汤圆

    1、食材:牛奶78克,糯米粉120克,酸奶400ml,细砂糖16克,抹茶粉10克,水果燕麦片适量。2、将细砂糖和牛奶倒入锅中,中火加热至沸腾熄火。3、把刚刚加热的牛奶和糯米粉一起倒入碗内,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。4、然后把揉好...

  • 卤汤要哪些食材 卤汤需要的食材

    卤汤要哪些食材 卤汤需要的食材

    1、材料:卤料包一包、八角两个、大蒜两瓣相克食物、姜两片相克食物、桂皮一根、香叶两片、生抽适量、老抽适量、盐适量、油适量、冰糖适量相克食物、水适量、胡椒粉适量、茴香少许。2、卤汤的做法:锅里放适量的油,把冰糖...

  • 夏季煲汤食谱 夏季煲汤食谱一览

    夏季煲汤食谱 夏季煲汤食谱一览

    1、田园蔬菜龙骨汤(1)猪龙骨一根,胡萝卜一根,玉米一根,芹菜少许,蘑菇十朵,盐少许,鸡精少许,姜片少许,料酒少许猪龙骨斩小块,洗净入锅绰水后,捞出洗净(2)龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火,撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一...

  • 补气汤食谱大全 关于补气汤食谱大全

    补气汤食谱大全 关于补气汤食谱大全

    1、红枣山药汤材料:红枣、山药、桂圆肉、白砂糖做法:将红枣提前洗干净,并且放入清水中泡软,山药去皮之后切小块备用。将山药以及红枣放入锅中加上清水烧开,直到二者软烂后加入准备好的桂圆肉以及白砂糖,煮开后就可以关火起...

  • 素食汤类做法食谱大全 家常素食汤做法

    素食汤类做法食谱大全 家常素食汤做法

    1、白菜豆腐汤白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。将所有材料放进锅里面,大火10分钟后转文火5分钟...

  • 鸽子汤要哪些食材 鸽子汤要什么食材

    鸽子汤要哪些食材 鸽子汤要什么食材

    1、食材:鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。2、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净。3、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入砂锅中...

  • 沙汤需要哪些食材 沙汤需要的食材

    沙汤需要哪些食材 沙汤需要的食材

    1、沙汤一种是用骨头汤熬制的,一种是用鸡汤熬制的,里面加上麦仁,千张,木耳等。2、吃的时候,一般是将一只生鸡蛋打入碗中。3、再用滚烫的沙汤冲入其中撒上胡椒面、香油等,就做好一碗热呼呼、香喷喷的沙汤了。...

  • 孕妇煲汤食谱大全 孕妇煲汤食谱有哪些

    孕妇煲汤食谱大全 孕妇煲汤食谱有哪些

    1、鲫鱼汤食材:鲫鱼、白萝卜、香菜、葱、生姜、香菜。做法:鲫鱼洗净后沥干水,萝卜去皮切丝,葱、姜洗净切好。把鱼放入油锅煎黄盛出。锅里放水烧开,把鲫鱼、萝卜、生姜加进去,炖到汤变白加入盐、葱食用。2、猪肚莲子汤...

  • 排骨汤放什么食材 排骨汤放的食材

    排骨汤放什么食材 排骨汤放的食材

    1、玉米排骨汤:准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐,先把所有食材都清洗干净,接着将排骨切成一块一块,玉米切成一段一段,胡萝卜切成一块一块,生姜切成一片一片,往锅里面倒水,等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两...

  • 煲汤食物搭配窍门 什么食物能煲汤

    煲汤食物搭配窍门 什么食物能煲汤

    1、选料要鲜味足、异味小、血污少,选料是煲好汤的关键,鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、鱼类等都是上选。2、鱼、畜、禽死后3—5小时放,此时肉分解的氨基酸、脂肪酸等易于人体吸收的物质更多,不但营养最丰富,味道...