关于卤笋的女性知识

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如何卤笋好吃卤笋好吃的做法

1、食材：笋，腿肉(建议选择肥肉少瘦肉多的为宜)，桂皮，八角，香叶，酱油，蚝油，老酒，蒜头，冰糖，青辣椒，红辣椒。2、首先将买回来的笋剥去外壳并用刀切去笋根部较老部分备用。3、然后将买回来的腿肉洗干净，切成薄片，倒入锅中翻炒五分钟，翻...
卤笋怎么做如何制作卤笋

1、食材：春笋1500g、油适量、雪菜卤适量、干辣椒适量、八角适量、白砂糖适量。2、准备新鲜大笋。3、笋剥壳洗净，准备菜卤，切成大厚片。4、把笋，菜卤，干辣椒，八角，适量水放入高压锅。5、放些油，和糖，盖盖上气后煮10分钟。6、开...
卤笋需要多久才能吃

卤笋的制作时间取决于所用的材料和配料，以及个人的制作习惯。通常来说，制作卤笋的过程需要大约30分钟到1小时不等。这个时间包括将笋切片、清洗笋片、煮熟笋片、准备卤料并将笋片腌制入卤料中。腌制时间一般需要2小时以...
卤肉卤鸡蛋制作方法自制卤肉卤鸡蛋

1、用料：鸡蛋2个，五花肉7两，香叶5片，八角3个，桂皮1小块，草果1个，生抽1/3饭碗。2、鸡蛋先水煮熟后剥壳备用，卤料准备好一旁备用。3、锅里大火烧开水，水刚好没过肉，下肉、卤料、鸡蛋、生抽。水继续煮开后，转小火慢炖，至少1个半钟，肉...
卤肉老卤怎么做如何做卤肉老卤

1、食材：牛肉1000g、油适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、小茴香适量、草寇适量、冰糖适量、葱姜蒜适量。2、冷冻的老卤解冻。3、牛肉放入清水中浸泡2小时，中间换1-2次水。4、牛肉冷水下锅。5、水开后撇去浮...
卤味卤菜有哪些卤味卤菜具体有哪些

1、红卤红卤，是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖（炒好后的糖呈红色）或酱油，因而卤制出来的食品是红色的。红卤是卤菜的一种，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。2、盐焗盐焗，将加工腌渍入味...
卤肉卤鸡爪怎样做卤肉卤鸡爪的做法

1、鸡爪500克，鹌鹑蛋500克，五花肉250，卤汁200克。2、先把鹌鹑蛋用开水煮熟，然后去壳。3、把电磁锅开大火，烧开水。4、卤汁一包200克，在水里倒200克卤汁。5、卤汁里面的料包也要一起倒到锅中。6、把食材洗干净后直接倒进锅里...
卤鸡蛋怎么卤卤鸡蛋应该怎么卤

1、鸡蛋10只、来啤酒1瓶、绿茶1小把、水适量、食盐适量、冰糖5块、老抽1勺、生抽3勺、八角3个、香叶3片、桂皮2块、茴香1小撮。2、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。3、将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸...
卤牛肉要卤多长时间卤牛肉怎么卤

1、卤2-3个小时。卤牛肉的做法：主料：牛腱子700克、卤料包2包。辅料：卤水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。2、牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅；出锅后的牛肉放入冷水里浸泡，锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色，再放入牛肉翻炒，待牛肉...
卤猪蹄怎么卤卤猪蹄如何卤

1、将猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。2、将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。3、大火烧开，转小火炖至猪蹄熟透，锅中加入适量白...
卤菜怎么卤好吃卤菜如何卤好吃

1、调料：酱油、冰糖、料酒；2、香料：八角、香叶、陈皮、桂皮、罗汉果、草果、花椒和辣椒。3、将适量花椒和干辣椒放入用来装香料的汤料包里，再加入罗汉果、草果各1个，香叶、八角各2个，橙皮、桂皮各1块，收紧袋口，香料包就做好了...
打卤面怎么做卤如何做打卤面的卤

1、食材：平菇适量，鸡蛋2个，瘦肉丁少许，香菜半棵（也可不放），葱，姜，盐，生抽1勺，蚝油半勺，玉米淀粉1勺，花生油1勺。2、平菇是我们常吃的蘑菇，洗净切成小丁，瘦肉切丁，香菜备用。3、锅里放入花生油，放入葱姜炒香，倒入肉丁炒到发白。4、加入一...
卤鸡怎么卤卤鸡的做法

1、用料：鸡1只、大葱25克、生姜15克、干红辣椒1个、八角少许、桂皮少许、油10克、冰糖20克、料酒2小勺、盐10克、花椒粉少许、生抽1小勺。2、鸡去头、脖子、鸡爪，清理干净内脏，洗净。3、凉水下锅焯去血沫。4、捞出洗净沥...
卤竹笋的方法竹笋的功效和作用

1、卤竹笋的方法：（1）五花切块，笋丝泡水，再切段。（2）过里放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出来。（3）再放竹笋，一起炒。（4）放入酱油，酱油膏炒过。（5）放入油葱酥，加入水，放一点糖煮开，再放小火。（6）慢慢卤半个1小时以上。2、竹笋的功效和...
怎么做打卤面的卤打卤面的卤做法

1、食材：五花肉250g、面条500g、黄花适量、木耳适量、干香菇适量、鸡蛋适量、淀粉适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、老抽适量、葱姜适量、盐适量。2、木耳、干香菇、黄花用清水泡发。3、锅中放入适量清水，将五花肉...
卤鸡杂卤汤怎么做卤鸡杂卤汤如何做

1、材料：鸡杂，姜半块，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，葱花，大蒜各适量。2、将鸡杂清洗干净。3、放进锅里，添上水，加入姜半块，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，葱花，大蒜，炖半小时，凉了后撇去表面浮油，煮熟的鸡杂可以浸在卤汁里，吃...
卤粉的卤水怎么做卤粉的卤水如何做

1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10...
卤鸡腿怎么卤怎么卤卤鸡腿

1、准备香料，小茴香、香叶、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、良姜。2、草果、陈皮、葱姜，腌制鸡腿，撒上盐、胡椒粉。3、加入生抽、料酒，将其搅拌均匀。卤汤提前制作并换小火熬制十分钟再卤鸡腿，卤制后浸泡三小时更入味。...
卤菜的卤料有哪些卤菜的卤料介绍

1、通常卤料中会加入多种香料和调料，精心炒制才能将味道融合在一起，味道也更加浓郁。其中提香最常见的就是桂皮、豆蔻、八角、丁香，算是必备的香料了，使得食材不仅鲜香，丁香还有一定的防腐作用。2、栀子也是卤料中不可缺少...
卤蛋卤制方法家常卤蛋的卤制方法

1、食材：鸡蛋20个、水4斤、一品鲜酱油250ml、桂皮10克、大料2颗、花椒50克、耗油30克、调料油100克、陈皮20克、香叶5片。2、将煮熟的鸡蛋去皮放入锅中，并加入4斤水。3、将陈皮、桂皮、香叶、酱油、花椒、大料放入锅中...
笋干的卤制方法卤笋干的做法

1、笋干放入汤锅，倒入3000CC的水，煮约20分钟，捞出洗净，泡水4小时，取出沥干水份切短备用。2、猪骨汆烫去血水后，再洗净沥干水份；姜、辣椒拍破、福菜洗净沥干水份备用。3、取一汤锅，将姜、辣椒放入锅中垫底，依序放入作法2的猪骨...
打卤面卤怎么做做打卤面卤的教程

1、材料：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。2、做法：番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番茄成熟，倒入面条中即可。...
覆菜卤笋丝怎么做覆菜卤笋丝的制作步骤

1、荀丝100公克，覆菜30公克，姜30公克，辣椒2根，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，糖1茶匙，酱油1大匙，高汤500cc。2、笋丝泡水约30分钟后，先放入滚水中煮约5分钟，捞出用冷水洗净，再沥干切小段备用。3、覆菜洗净沥干切小块；姜、辣椒以刀背拍破...
芦笋炒卤鸭肫芦笋炒卤鸭肫如何做

1、食材：芦笋1把，鸭肫280克，料酒少许，生抽10克，葱姜蒜适量，小米椒1个。2、芦笋根部那一段切了不要，嫩的部分切段下锅焯水备用。焯水时加入一勺盐，色彩鲜艳且成菜后更易入味。3、卤好的鸭肫切片备用。4、起油锅爆香葱姜蒜末和...
卤鸭的卤汁怎么做卤鸭的卤汁做法

1、先将鸭子洗干净了，将葱姜洗干净了，备用。2、在锅里面放入适量的冷水，再放几根葱、姜片，将鸭子放入，开火煮，等到煮滚之后，就用小火，将上面浮沫撇去，再加料。3、然后用中火熟18分钟，再关火，将鸭子捞出来之后，将汤留下来。4、将锅...