鱼籽酱能生吃吗 鱼籽酱可不可以直接生吃呢
1、一般情况下,鱼籽酱是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品,能生吃。
2、鱼籽酱通常呈圆润饱满的颗粒状,入口破裂时味道腥咸,营养价值较高。中医学认为,鱼籽酱具有调中、补肝、明目等功效,对于缓解目中障翳的症状有一定的效果。
3、鱼籽酱一般可以直接吃,可以直接入口,也可以将鱼籽酱放在装着冰的小巧器皿里,使其保持鲜美,同时根据个人的口味配上不同的辅料来食用,比较常用的辅料有生奶油、烘烤后的白面包、香槟等,也可以在苏打饼干上涂抹少许鱼籽酱,然后仔细品尝。
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