菠菜能和螃蟹一起吃吗 菠菜适宜和螃蟹一起吃吗
1、螃蟹和菠菜是可以一起吃的。但要少量,因为螃蟹含有钙,菠菜的草酸会影响钙的吸收,但是因为螃蟹钙的含量少,少吃一点没什么影响。
2、螃蟹忌与茶水同食。吃蟹前后1小时内忌饮茶水。因为碱性茶水会与酸性胃液中和,不利于蟹的消化,还有就是茶水中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
3、忌与柿子同食。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,影响人体对蟹的消化吸收,容易引起呕吐、腹痛、腹泻。两者均为寒性,同食寒重则损伤脾胃,特别是对体质偏寒的女性而言,损伤人体更为严重。
4、忌与花生同食。花生含有脂肪量高达45%,与蟹同食,易致腹泻。
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