鱼和柿子可以一起吃吗 鱼和柿子能不能一起食用
1、鱼和柿子可以一起吃,但不建议同时大量进食柿子和鱼。
2、柿子中的鞣酸和鱼中的蛋白质,在体内结合后可能会对身体产生一定的不良影响。但少量食用,机体通常可以耐受,并不会造成较严重的后果。如果对柿子和鱼两种食物都较为喜爱,可以在食用完鱼肉1-2个小时后再食用柿子,这样不仅可以较好地为人体提供蛋白质、维生素等营养物质,还可能避免不良反应的发生。
3、柿子含有丰富的鞣酸,而鱼富含优质蛋白,鞣酸和蛋白质结合,如果长期共同食用容易形成沉淀物质,不仅会加重胃肠负担,不利于胃肠道的消化和吸收,可能还会形成结石。大部分鱼类为寒性食物,而柿子属于凉性水果,如果和鱼一起过量食用,有可能会刺激肠胃,特别是部分脾胃虚弱的患者,可能会出现腹痛、腹泻等症状,因此不建议一起大量食用柿子和鱼。
4、但少量一起食用,进入胃内的鞣酸和蛋白质较少,形成的沉淀较少,通常可以被消化。若担心凉性食物食用后引起胃肠道不适,可以共同食用温热性质的食物,如葱、姜、萝卜等,避免对身体造成严重的影响。
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