小米放久了还能吃吗 小米放久了能不能吃
1、小米是生活中常见的一种食物,通常需要在阴凉、通风处保存,或冷冻保存,一般可保存1-2年,如果在冷冻的情况下可以保存数年,小米放久了是否还能吃,取决于是否变质。
2、小米放久了,如果米粒表面圆润,质地坚硬,无虫蛀、虫卵,颜色鲜艳,无变黑或发霉等情况,有淡淡的米香,无其他异常味道,通常提示小米比较新鲜,这样的小米即使放久了,其营养成分未发生明显变化,通常还能吃。如果小米放久了出现碎渣,米粒表面不圆润,颜色变黑或霉变,质地变软或出现馊臭味道,还有较多的虫卵,多提示小米已不新鲜,食用后可能导致食物中毒,可能会出现腹泻、腹痛等症状,这种情况下小米通常不能吃。
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