冬季要注意的东西 冬季饮食注意事项
1、食物要足量,能量应平衡。冬季,天寒地冻。生活在北方的居民,有供暖设施,虽然在室外活动倍感寒冷,但室内温暖如春。但在南方,室内没有集中供暖设施,室内室外温度一个样,甚至室内还比室外冷,人体对能量的需要增加,需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食,建议每天吃半斤-八两的谷类食物,除了馒头、米饭、窝头等,可以“软硬兼施”,经常喝粥。
动物性食物不仅含蛋白质丰富,还含有一定量的脂肪,可增强身体免疫力,提高抗寒防病能力。每天应该有3两-半斤的动物性食物,可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等,经常变换种类。
2、少食生冷,多喝粥汤。冬季食用生冷食物,容易刺激肠胃,造成腹痛、腹泻等。因此,注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时,尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式,这样更易保存食物营养,有利健康。
3、多吃蔬果,强体抗病。冬季干燥,特别是北方地区,由于吃肉较多,容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质,还有丰富的膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。因此,应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
4、适量补充,点到为止。冬季寒冷,日照时间缩短,人们的户外活动减少,很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素D的食物,如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富,容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此,可以选择营养素补充剂,补充膳食中的不足,如维生素C、维生素D等。但是不应该作为营养素的主要来源,原则是适量、不过量!
-
做西餐厨师的危害
做西餐厨师的工作存在一些危害,这是由于工作环境和工作性质所决定的。以下是一些可能的危害:1.高温和火焰:厨师在烹饪过程中需要接触高温和火焰,容易导致烫伤和火灾。2.刀具伤害:厨师需要使用各种刀具进行切割和处理食材,不小心使用可能导致刀伤。3.化学物品接触:厨师...
-
游离脂肪酸偏高的危害
游离脂肪酸是一种在血液中存在的脂肪酸形式,它们是脂肪组织中脂肪分解的产物,也可以通过饮食摄入。正常情况下,游离脂肪酸的水平应该维持在一个适当的范围内。然而,当游离脂肪酸的水平升高时,会带来一些危害。首先,高水平的游离脂肪酸可能导致脂肪代谢紊乱。正常情况...
-
一天一个香蕉的危害
每天只吃一个香蕉可能会导致一些健康问题。虽然香蕉富含维生素C、维生素B6、膳食纤维等营养物质,但它并不能提供全面的营养需求。1.营养不均衡:香蕉缺乏维生素A、维生素E、维生素K、维生素D等重要的维生素和矿物质。长期只吃香蕉而不摄入其他蔬菜、水果、肉类和...
-
石硫合剂对桃树的危害
石硫合剂可用于农业上的病虫害防治,但它对桃树也可能产生一定的危害。1.叶片和果实的伤害:石硫合剂可能引起桃树叶片和果实的烧伤。当石硫合剂浓度过高或施药不当时,会导致叶片和果实表面出现焦痂、晒斑等伤害,影响其外观和品质。2.光合作用抑制:石硫合剂中的硫元素...