吃鳝鱼禁忌 鳝鱼有哪些食用禁忌
1、鳝鱼不能与狗肉、菠菜、葡萄等食物同食。
2、狗肉:鳝鱼是不可以和狗肉一起食用的,因为鳝鱼的味道非常腥,如果与狗肉一同食用,会给人一种反胃的感觉,并且两种食物的食性也不同,狗肉属于热性食物,而鳝鱼则属于比较温补性的食物,如果两种食物一起搭配食用,容易出现上火的情况。
3、菠菜:鳝鱼也不能与菠菜一同食用,因为菠菜中含有大量的草酸,如果菠菜和鳝鱼一同食用,会形成草酸钙的结晶,特别容易出现腹泻、腹胀等现象,特别是针对有肾炎的患者,在使用后会使病情出现加重的趋势,使尿色变得浑浊。
4、葡萄:鳝鱼也不可以和葡萄一起使用食,因为葡萄中含有较多的鞣酸,而鞣酸会与鳝鱼中的钙结合,形成不容易消化的物质,并且还会降低鳝鱼中所含有的营养物质。
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