冬季养生为什么要从脾胃开始 因为营养物质不易流失
冬季是人们养生保健的一个很好的时期,尤其是针对养胃健脾的方面,趁着这个冬季,让我们一起好好护理一下我们的胃吧!下面就让我们一起来了解冬季养生食谱吧!
每当冬季来临的时候,人们都纷纷开始准备进补,这几乎是下意识的习惯了,因为在冬天,营养物质更容易被吸收且不容易被消耗,尤其在这时候养胃健脾效果会更佳。下面就让我们一起来了解下冬季养胃健脾的食谱吧!
1、萝卜枸杞乌鸡汤。清甜的白萝卜,搭配上肉质滑嫩的乌鸡,浓郁的汤汁能让你在寒冷的冬天仍旧感觉暖意融融。
第一,准备好乌鸡、白萝卜、枸杞、香葱、生姜等材料。
第二,白萝卜削皮洗净,切成小滚刀块;生姜切片,香葱切葱花;乌鸡事先宰杀好,斩成小块,下到热水锅中焯水约5min左右,然后捞起用清水冲去浮沫,并沥干水分。
第三,取砂锅,将乌鸡置入砂锅里,并加入姜片和葱段若干,倾入足量的开水,文火熬制1h左右开盖,把白萝卜一同入锅继续煮约30min。起锅前加入枸杞和盐即可。
2、薏米香菇滑鸡粥。粥水养胃已经不是什么新鲜事儿了,新鲜的冬菇加上清香的鸡肉更是惹人喜爱噢!
第一,事先准备好新鲜的鸡肉,以及大米、薏米、香菇等材料。
第二,鸡肉洗净后切成小丁,置入干净的碗中,调入料酒、盐、油、淀粉,腌制10min左右;香菇洗净切小丁;大米、薏米、小米用清水淘净备用。
第三,把三种米放入锅中,倾入足量清水,滴上几滴香油,煮上1.5h,起锅前10min左右把鸡丁和香菇放入,并调入适量盐即可。
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