洋葱生的芽能吃吗 洋葱发芽可以吃吗
1、洋葱长芽可以继续食用。
2、一般洋葱在采集之后都会经过干燥处理,这样可以储存很长时间,但是洋葱长芽之后也是可以吃的。这样洋葱汁中的营养物质都会被长出来的芽吸收,所以吃的时候一般把长出来的芽一起吃掉。这样才可以有利于营养价值的吸收。
3、洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
4、因为从中医食疗的角度上来讲洋葱性温,对于脾胃虚寒、食少腹胀、恶心、呕吐、食欲不振的人,适当吃洋葱能很好的温补脾、胃经,而有很好的健胃理气、促进消化的作用。
5、对于体内毒素蓄积、寄生虫存在的情况,适当食用洋葱有很好的解毒杀虫的作用。洋葱的害处就是从中医的食疗角度上来讲洋葱辛、温,如果吃的过多会引起内火旺盛而造成眼睛红肿、视物模糊。
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