什么人不宜吃黑蒜 哪些人不宜吃黑蒜
1、一般情况下,胃肠疾病患者、对黑蒜过敏者不能吃黑蒜,以免损害机体健康。对于其他人群,通常可以适量吃黑蒜,对人体有一定的好处。
2、胃肠疾病患者:黑蒜为大蒜加工制作而成,其中含有一定的膳食纤维与大蒜素。膳食纤维属于一种多糖,不易被胃肠消化与吸收,人体摄入后,其刺激胃肠蠕动,而大蒜素也具有一定的刺激性。若胃肠疾病患者吃了黑蒜,受其中物质影响,可能导致自身胃肠黏膜受到刺激,从而引起病情加重;
3、对黑蒜过敏者:对于少部分人群,其因为个人体质原因,可能会对大蒜等相关制品过敏。其吃了由大蒜加工的黑蒜后,可能出现皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。故而对黑蒜过敏者不能吃黑蒜,否则可能引发过敏,对机体产生不良影响。
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