吃菠菜能喝奶吗 菠菜能和奶一起食用吗
1、菠菜和牛奶是否可以一起吃取决于菠菜是否经过处理,如果菠菜是没有经过处理的是不建议和牛奶一起吃的,因为菠菜中含有大量的草酸,而牛奶中含有丰富的钙镁的电解质,草酸和钙会结合形成结石,而不容易被吸收,所以不经处理的菠菜不建议和牛奶一起吃。
2、如果是处理过的菠菜是可以喝牛奶一起吃的,因为菠菜中的草酸是可以溶于水的,把菠菜放入开水中焯一下,这样可以有效的除去约80%的草酸,这样就不会影响牛奶中钙的吸收,也不至于造成结石情况。
3、菠菜作为一种常见蔬菜,它富含膳食纤维,100克菠菜大约含有1.7克膳食纤维,膳食纤维可以促进人体肠道蠕动,可以预防便秘。蔬菜还含有比较丰富的维生素C、维生素A以及钙、铁等营养素。
4、牛奶是钙的最好食物来源,适当食用可以起到补钙的作用。钙对人体非常重要,是构成我们人体骨骼和牙齿的重要成分。适当和牛奶还可以补充优质蛋白质,蛋白质是构成机体组织和器官的重要成分。
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