韩国泡菜可以直接吃吗 韩国泡菜生吃行吗
1、韩国泡菜可以直接吃。韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品,具有维持肠道健康、恢复体力等功效。
2、维持肠道健康:韩国泡菜热量较低,含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了细菌滋长,乳酸菌有助于促进胃肠中胃蛋白酶的分泌,使肠内微生物分布正常化,帮助维持肠道健康。
3、快速恢复体力:在剧烈运动或极端炎热的条件下锻炼时,会出很多汗,汗液会带走很多电解质。韩国泡菜含有大量钠,以及少量的钾和镁,感到疲劳时,补充这些电解质可以让身体得到恢复和振作,并能补充水分。
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