生鸡蛋下火吗 吃生鸡蛋能不能下火
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1、吃生鸡蛋不能祛火。
2、鸡蛋富含优质的蛋白质、卵磷脂、钙、锌等微量元素,但是生吃的话,还会有很多细菌甚至是寄生虫,尤其是其中的沙门氏菌,很容易引起胃肠不适症状。所以建议鸡蛋还是要经过烹制后食用,烹制中想要尽可能保留其中的营养成分的话,建议煮鸡蛋或者是煎荷包蛋,如果蒸鸡蛋羹的话营养流失较多。想要通过饮食来去火的话,建议食用芹菜、苦瓜、梨、草莓、西瓜、橙子、柚子等。
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