红薯能和小米一起吃吗 小米地瓜能一起吃吗
1、红薯和小米可以一起煮粥。红薯中含有一定的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、多糖、膳食纤维,同时也富含磷、钾等,具有很高的营养价值。小米中含有丰富的淀粉、无机盐、蛋白质、氨基酸,以及锌、铁、钙、碘等微量元素。两者一起煮粥可以增加食物口感,补充人体所需的营养元素,对身体有好处。
2、小米具有补脾益胃等作用,在食用过程中通常没有禁忌的人群,若为脾胃虚弱的患者,适当进食一些小米能够减少胃酸的分泌,从而达到养胃效果。红薯的营养价值较高,常作为餐桌上的主食,也可用作各类的小零食和饭后甜点,经常吃红薯能够增加人体的饱腹感,在一定程度上减少高热量食物的摄入,可以达到辅助减肥、抑制食物摄入的效果。且红薯中含有的纤维素能够起到调理肠胃的作用,对于预防便秘和大便干燥有一定的效果。
3、但需注意,脾胃虚弱的患者不宜一次性进食过多红薯,或者是红薯和小米一起煮的粥,否则容易形成肠胀气,还可能会引起恶心和呕吐。
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