食品添加剂对人体有害吗 食品添加剂对人体有坏处吗
1、食品添加剂是否对人体有危害,需要根据食品添加剂是否正规合法、添加剂添加量等因素来判断。如果食品添加剂合法,且添加量在标准范围内,一般不会对人体造成危害;但若添加剂不合法,或是过量添加,容易对人体造成损害,甚至造成严重的食品安全事故。
2、食品添加剂有很多,常见的如酸、碱、盐、疏松剂、抗氧化剂、增效剂等,若食品中添加的种类数量是符合国家标准的,在合理的食用范围内,对人体没有很大的影响。因为在食用含有添加剂的食物后,人体可将其通过尿液排出体外。
3、若食品添加剂违反了国家食品安全法的规定,如种类不合法,或是过量添加等,容易对人体造成危害,如胃肠道不适等。胃肠道不适:过量的食品添加剂难以被人体代谢,摄入过多会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐等;食品添加剂摄入过多,若长期食用过量还可能造成人体的实质脏器损伤,如肝、肾、脾脏等,还可出现发育迟缓、情绪烦躁等不良情况,并增加患癌症的风险。
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