盘点产妇鲫鱼汤好处 教你如何制作它
相信很多的女性生产完之后,坐月子的时候老人总是让产妇吃很多的补汤,但是哪一种汤对产妇和新生儿都是好的呢?接下来,让小编告诉你有关产妇鲫鱼汤的相关做法吧!
有很多女性在刚生完孩子之后,都会被要求喝很多的补品补汤,总之是对身体好的都要吃,相信有很多的产妇都会因此而害怕吃东西。因为她们在坐月子的吃的东西太多了,或许有人会羡慕她们,但是却不知道她们的背后是有多么的心酸。其实产妇平时不需要吃太多的补品,反而有时候会适得其反。产妇可以喝鲫鱼汤,它对产妇来说是有很大的益处的!
鲫鱼营养价值非常的高,将鲫鱼做成汤,对产妇来说具有通乳的作用,就是人们常说的下奶,很多的药物的通奶作用都比不上鲫鱼汤。这对新生儿也非常好的,另外鲫鱼汤不仅可以下奶,还可以帮助产妇补充很多的营养,有很多的产妇在产后的一段时间里都会比较虚弱,这时候产妇喝鲫鱼汤不仅可以补充营养,还可以滋润皮肤!
首先先把一条鲫鱼去鳞洗干净,特别是它的肚子上的黑膜要刮干净,否则会很腥。再准备好一块豆腐、适量的葱和姜,把豆腐切成大块,葱切成小段,姜则切成小片备用。然后把锅烧热后,加入适量的油和姜,再把鲫鱼放入锅中煎一下,先不要太快将鱼翻到另一边,否则它的皮会容易烂,等变色再把鱼翻到另一面再煎成金黄色就可以了。
然后再用另外一个锅加入水和姜,等水烧开以后放入煎好的鱼,把炖成奶白色之后,加入豆腐再煮15-25分钟后,加入葱、适量的盐和胡椒粉调味就可以出锅了!
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