儿童汤食谱大全及做法 营养又好喝的汤做法
1、参芪灵芝汤。材料:牛肉,党参,生黄芪,灵芝,红枣10个,生姜等各适量。做法:将牛肉洗干净后放在烧开的水中煮3分钟捞起切成小块。生姜切片,黄芪,党参,灵芝洗干净后切片,放在纱布袋中。汤锅中加入适量的水,放上牛肉,煮开后加入药袋及姜片,红枣,继续煮半个小时左右,改用小火炖两个小时,至牛肉熟透,最后调味就可以食用了。
2、玉米鲜蔬汤。材料:苹果,甜玉米粒,番茄,圆白菜,胡萝卜,鲜香菇,西芹,姜,盐,味精,鸡汤等各适量。做法:苹果去核,胡萝卜去皮,均切成厚块,姜和番茄洗干净切成小块。圆白菜剥开叶片洗干净,西芹去老皮,与鲜香菇切成小片备用。锅中倒入鸡汤,加入胡萝卜,鲜香菇,再倒入适量的水煮开,加入苹果,甜玉米粒,番茄,圆白菜,西芹等材料,煮至胡萝卜软了为止,再加点盐,味精就可以食用了。
3、黄豆眉豆煲鱼骨。材料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片。新鲜的猪骨用水清洗干净后放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫,转小火熬三、五、七个小时。熬好的骨汤可以做汤底,加点黄豆和眉豆继续熬,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
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