菌汤能不能放山药一起炖
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菌汤一般不会放山药一起炖,因为两者的口感和烹饪时间不太相配。
菌汤通常以鲜美的菌类为主料,搭配其他蔬菜和调味料制作而成,菌类汤的口感鲜美浓郁,非常适合作为一道清汤的菜肴。
而山药是一种根茎类蔬菜,口感比较粘稠,煮炖过程中会释放出大量的粘液,使汤的口感变得黏稠而影响菌汤的风味。
另外,菌汤的烹饪时间一般较短,而山药则需要较长的时间才能煮熟变软,两者的烹饪时间不太相符合。
当然,如果你对菌汤的口感和煮法没有特别要求,也可以尝试将山药和菌类一起炖煮,但可能会影响到菌汤的原汁原味。
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