基围虾过夜可以吃吗 基围虾过夜还能食用吗
1、基围虾做熟后通常不建议过夜吃,若为生的基围虾在冰箱冷藏后未出现变质,则可以过夜吃。
2、基围虾属于海鲜类食物,营养价值丰富、肉质松软,含有丰富的蛋白质和镁、钙等微量元素,可以为机体补充营养。基围虾的存活时间相对较短,建议现煮现吃。
3、鲜活的基围虾口感较佳、营养较丰富,属于优质的蛋白质来源,儿童、孕妇或营养不良的人群在不过敏的情况下可以适量补充,对于促进机体恢复、身体发育有一定的好处。
4、建议食用鲜活的基围虾,不要食用死亡、未冰冻的基围虾。因为基围虾等虾类死亡后在常温条件下很快会腐败、变质,主要与微生物滋生、繁殖有关,也与虾体内酶的作用等因素有关,不建议过夜食用。如果进食过夜的基围虾,可能会造成基围虾的鲜味和营养流失,导致口感不佳。如果没有保存好,可能还会滋生大量细菌,食用后会引起肠胃不适,出现腹痛、腹泻等症状,严重者还可能造成食物中毒。
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