怎样挑鲜西瓜又鲜又甜呢 如何挑选又甜又新鲜的西瓜
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1、首先我们要选择一些比较圆润的,不能有太明显的凹陷,或者有明显的不规则,饱满圆润的西瓜说明成熟度较高,有些西瓜表皮看起来有凹陷,切开后那块肉也会比较硬,味道要差很多。
2、先选花纹清晰说明成熟度较高,再选花纹粗且能看到自然光泽的那种,这道菜味道不错,所以选购时也不要忘记看一下整个瓜子的花纹,方向是否清晰,再选光泽度如何。
3、常说的瓜蒂,即西瓜头。果头若绿,便是熟瓜;瓜柄已枯,便是“死藤”;果瓜若直,则非美味;果瓜若卷曲,则是甜美的!
4、购买时可以抱着它去敲打它的表皮,如果声音清脆,说明熟透了,如果声音比较闷,那可能就是熟透不够,如果听到“噗噗”声,那就是熟透的瓜子。不建议购买,怕瓜囊熟透,味道不好。
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